圣诞必备饮品？Tom&Jerry鸡尾酒你不能错过

圣诞必备饮品？Tom&Jerry鸡尾酒你不能错过

圣诞必备！Tom&鸡尾酒

“嘿，来一杯Tom and 吧！”

如果在酒馆里听到这个说法，不必感到意外！这并非动画片《猫和老鼠》中的汤姆与杰瑞，而是一款蕴含丰富情节的节日饮品。Tom and这个名字，给人的感觉是否相当好笑？其实它的本意更贴近于“放荡不羁的人”。

书中描述了Tom和两位绅士在伦敦的奢靡日子，他们时常酗酒、参与赛马、进行斗犬活动、观看拳击比赛，并且频繁出入权贵社交场合。

那个时期，出现了许多以Tom为名的商品，这款鸡尾酒便是其中一种产品。「Tom and 」调配了白兰地、朗姆酒、开水、温牛奶，还加入了鸡蛋和调味料，热量和蛋白质都很丰富，饮后能立刻感到身体变暖。这种鸡尾酒很快在美国中西部流行起来，成为冬季常喝的饮品。

制作这款鸡尾酒的关键是使用新鲜鸡蛋，充分搅打后鸡蛋会浮出白色泡沫，混合牛奶时散发醇厚奶香并带来细腻口感。如同品尝温热的奶香酥饼在口中化开，将白兰地与朗姆酒的微弱酒气温柔融合，暖流从喉咙一直蔓延到胃部。

「Tom and 」如今常被当作节日庆典时的特制饮品，即便在平日里，也适合细细品尝，它不应被忽视。平日和节日一样，它应当成为冬日里暖身的良伴，就像圣诞节的装饰品，人们会一直挂到冬季结束，即便不是庆典，它也应该在冬日热饮中占有一席之地。

【配方如下】：

在碗中单独把蛋清和蛋黄搅动出泡沫，往蛋黄里放进四勺糖，接着把蛋黄搅动出泡沫，再把两者合在一起。

2️⃣ 在蛋液中分别加入20ml白兰地和黑朗姆，搅拌均匀。

3️⃣ 将混合酒液注入杯中，添加开水，再调匀。

4️⃣ 撒上适量肉豆蔻粉，「Tom and 」就完成了。

｜除了《Tom and 》外，还有哪些是大家的童年回忆？