如何运用高逼格词汇描绘白葡萄酒？这里有妙招

如何运用高逼格词汇描绘白葡萄酒？这里有妙招

我们之前的一些文章中已经谈过红葡萄酒的品尝感受了，这篇文章要向大家讲解的是如何形容“白葡萄酒”。

白葡萄酒的滋味主要包含两个层面：一是它的酸味，二是它的丰满度，这两个方面合起来被称作“酒体”。

一种酸味突出但风味不浓的酒，它的味道可以用“爽口”或“凛冽”来形容，柠檬就是典型的不腻水果。

一种酒体饱满的饮品，它非常醇厚，但酸味并不突出，它的滋味可以用“饱满”或者“肥腴”来描绘，倘若这种酒真的极为肥腴，同样适合用这个词汇来描述。典型富含肉感的水果就是香蕉。

一款融合了果肉与骨架，兼具高酸度与高浓郁度的白葡萄酒，可以称作有力，品鉴者常说的词是宏大或饱满，强劲的果味体现为个人观点，可能是橙子，也可能是奇异果。

一款酒体轻盈且不带酸味的白葡萄酒，可以形容为温和、清爽或者别致，梨子堪称水果王国里最清爽的典范。

归根结底，所有酒的特质都离不开酸味和醇厚的搭配，这些仿佛是形容个人特质的说法，比如“文雅”“有力”之类的，都跟酒的味觉特点有关。

明白怎样形容酒的特色，以及怎样说出对酒的偏爱吗？其实很简单，只要你能分辨出同一种类型酒最差和最好的样子。分辨这个并不难，你一定能分清“赫本型”骨感美女和“骨瘦嶙峋”模特的差异，也能区分“大叔”和“师傅”的不同。

因此一款酒的品鉴风格并不能直接判断其品质优劣，重点在于该风格所达到的层次高度，风格雄浑的酒若制作不佳，便成了徒有外表却缺乏内涵的粗放之作，或者。若是优雅型味道不够醇厚也不够酸爽，那就完全如同白水一般，这种情况下你可以说：“我喜欢的不是那种味道，所以不喜欢。”若是仅有酸味却缺乏醇厚感，那就不再是怡人，反而变得刺鼻。如果一种酒只有醇厚感却缺少酸味，那么就不能称之为丰腴，而应该用沉重来描述，或者用毫无活力的词语来形容。

通常来说一款好酒通常有以下几个品质：

1. 回味长（ ）

2. 质感细( ）

如果酒的品质平平，你可以用一个众所周知的说辞，比如说：这种酒搭配食物很合适。

小酒并非意味着所有搭配食物的酒都水准较低，实际上许多上乘的酒品同样能够与菜肴相得益彰，只不过那些适合搭配食物的酒往往酸味较重。