鸡尾酒行业呈爆发式增长，众多公司尽享美酒盛宴？

鸡尾酒行业呈爆发式增长，众多公司尽享美酒盛宴？

颜金成

一种相对生疏的饮品逐渐受到资本市场的关注。最近，百润股份、黑牛食品等不少上市公司相继表示要涉足鸡尾酒领域。这种现象反映出鸡尾酒产业正经历迅猛的发展阶段。

黑牛食品的鸡尾酒产品预计明年一月面市，有望获得消费者广泛接受，朱少芬作为公司证券事务负责人，向《第一财经日报》表达了此番看法。有消息透露，黑牛鸡尾酒的推广策略将围绕“新颖示爱工具”这一概念展开，其独特的瓶身造型透出一种神秘氛围，产品分为经典系列、艺术系列和硬核系列三个分支，全部由公司自主制造，旨在打造国内市场的前沿品牌形象。

百润股份最近也发布了消息，公司计划以每股17.47元的价格，定向发行3.18亿股，用来收购关联方刘晓东等人所持有的上海巴克斯酒业全部股权，这次交易的总金额为55.63亿元。

根据公开信息，上海巴克斯酒业有限公司初始资金量为1.2亿元人民币，其机构创建日期为2003年12月22日。该企业从机构建立伊始，便持续致力于预先调制好的鸡尾酒品类，包括其研发、制造及市场推广等环节。现阶段，该公司已在国内预先调酒市场上占据了领先地位，其产量与销量均居行业前列。

长江证券行业分析师王奇玮指出，百润股份并购的巴克斯酒业主要经营Rio系列预调酒的生产与销售。预调酒在中国市场仍处萌芽期，其规模仅为日本市场的十分之一，发展潜力巨大。Rio系列属于低度果味饮品，契合了18至35岁学生及年轻职场人士对果味和低度酒的偏好，有望持续引导市场走向，开创预调鸡尾酒的流行新纪元。

8月29日，白酒行业公司古井贡酒批准了成立独立子公司的提案，公司计划投入3000万元现金及资产，创建安徽百味露酒企业，这家新公司专注于调制酒的领域。

根据相关记录，2003年预调酒开始在中国销售，从2012年起，这一产品类别经历了迅猛的发展。到2013年，预调鸡尾酒的销量接近1000万箱，销售额大约为10亿元。然而，当前预调鸡尾酒的市场规模相对较小，仅占全国酿酒行业总量的0.12%。

业内专家分析，2014年市场销售量有望突破三十亿元大关，这是一个显著的增长。预调酒被视为全球化的产物，当前整个行业正经历迅猛扩张，随着年轻消费者群体持续扩大，同时大型企业纷纷涉足该领域，预调酒行业前景被普遍看好，预计将实现更为可观的扩张。

百润股份并购的巴克斯公司展现出惊人的扩张态势，其业绩增长十分显著。根据百润股份披露的信息，上海巴克斯在2013年实现的营收较上年同期激增216.75%，而在今年上半年，营收较去年同期更是大幅增长了524.38%。统计资料表明，巴克斯在二零一二年、二零一三年以及二零一四年上半年度，其经过审计的营业额分别是五千八百八十万七千一百元、五千八百九十万四千零九十九元和五千八百五十万一千元。

国内预调酒市场主要有百加得冰锐、锐澳和卡波纳等品牌，其中锐澳是本次并购的关键对象，其市场在近些年实现了迅猛扩张，增长幅度几乎翻了两番，在周迅担当代言人并配合广泛的市场宣传活动后，到了2014年，仅上半年营收就达到3.6亿元，同期百加得预计的整体收入大约为9亿元。