在家就能做！这3种水果泡酒，好喝又营养，比直接吃更养人

在家就能做！这3种水果泡酒，好喝又营养，比直接吃更养人

把三种极为适宜在夏天进行酿造以及饮用的水果酒分享给大家，它们散发着芬芳的气味，口感好喝且富含营养，比起直接食用更具养人的功效，其制作方法相当简单，即便是厨房中不太擅长烹饪的新手也能够在自家轻松完成制作。

在古代，人们就已然形成了酿造以及饮用酒类的习惯，中国的酒文化历史颇为久远，如今的人们不但钟情于白酒、黄酒，而且对于葡萄酒、啤酒、清酒等同样喜爱。

随着人们养生观念有所提高，许多人着手喝某种具备滋补养生特性的果酒，。

果酒并非像传统黄、白酒那般刺激辣口，相反，其味道柔和，气味芬芳，并且色泽诱人，营养良好，故而深得人们喜爱。

当下正值夏季，市场之中正大量售卖各类成熟水果，这些水果直接吃味道佳，若用于泡酒，味道会更丰富，且营养能翻倍。

今天碧碧就教大家3款水果酒的做法吧，简单好学， 一看就会。

1.桑葚酒

潮汕有古老的果酒桑葚酒，每年夏季，潮汕干活能干的妇女，都会买好几斤桑葚在家自酿，以便饮酒。桑葚酒堪称水果酒里的极品，它有养生功效，有强身功效，有益肝功效，有补肾功效，有补血功效，有明目功效，还有美容功效 。

把买回来的桑葚，先用淡盐水浸泡，浸泡时长为5到8分钟，之后拿到水龙头底下，慢慢冲洗，冲洗时要记得，力气一定不能太大，不然容易把桑葚弄坏了。

桑葚要清洗得干干净净，彻底去除多余水分成为晾干状态，之后把它跟冰糖一块儿放置铺于酒瓶之内，等待其凭借自身力量自然发酵超过3个月时间，如此之后就能够进行饮用了。

2.梅子酒

很多人喜欢在夏天酿制梅子酒，因为其营养良好，因为它兼容蒸馏酒的浓烈，因为它兼具水果的清香柔和，其味道格外让人迷醉，其口感格外让人迷醉。

将买回来的梅子，用水进行清洗，使其变得干净，接着把水分晾干，之后于表面画上十字花刀，随后放入酒坛，并且放入的时候要一层梅子一层冰糖间隔开来放置，最后把米酒倒进去便可制成 。

再过半年时间，便能够喝到那有着芳香扑鼻气味、酸甜可口味道的梅子酒了，常常饮用它，能够起到非常好的生津开胃功效，还具有清神安睡作用，以及美容养生等诸多功效。

3.杨梅酒

杨梅酒，也是一款具备好喝特性以及营养特征的果酒，早在元朝最后的时期，古代的人就已然开始着手酿造杨梅酒了。

香味之浓郁的杨梅酒，口味是醇正的，营养很是丰富，《本草纲目》有记载，其具备着“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”这样的功效。

制作杨梅酒同样并不复杂，将买回来的杨梅进行清洗，使其变得干净，之后把杨梅晾干，让水分去除，接着按照一层杨梅、一层冰糖这样的顺序摆放好，最终倒入白酒，令其发酵超过半个月时间，之后便可饮用。

这三款水果酒，极其适配于夏季去酿造以及饮用，材料易于购置且价格低廉，制作的方法还极为简便，大伙赶快为自身以及家人动手制作起来吧。