微醺情绪价值稀释？百润股份的威士忌梦，能否成功救场与破局

微醺情绪价值稀释？百润股份的威士忌梦，能否成功救场与破局

曾经有过一段凭借着“微醺”这一特点深入耕耘年轻消费族群的锐澳，当下所传达的情绪价值好像早就已经“被稀释掉了”。在11月11日，北京商报的记者去到北京部分终端市场展开走访，发现这样的情况，和之前占用低度酒货架“C位”的锐澳预调鸡尾酒相比，如今已经被多款“小甜水”给抢占了。需要特别留意的是，部分属于锐澳旗下的产品生产日期停留在了2024年7月。

终端产品在货架方面的占有率出现降低情况，动销也呈现出下降趋势，这致使锐澳母公司百润股份的业绩面临着压力 。财报所给出的数据显示，在前三季度的时候，百润股份的营业收入出现了下降，大约下降了5% ，而归母净利同样出现下降，大约下降了4% 。如今，面对主业在增长方面表现得乏力，百润股份有没有可能，借助威士忌业务，这一被称作第二增长曲线的业务，从而走出困境？

保质期“告急”

走访之际，北京商报记者察觉，往昔曾一度于低度酒货架占据约三分之二位置的锐澳旗下货品，现在仅占不足三分之一位置，并且被陈列于货架相当偏僻之角落。取代它的，大多是三得利旗下和乐怡，以及196°C预调鸡尾酒等产品。

需要留意一下，北京商报的记者开展走访工作的时候察觉到，好多商超里头，锐澳旗下的产品生产日期截止在了 2024 年。就拿锐澳旗下 8 度强爽系列产品来讲，到了位于宣武门附近地方的沃尔玛店内，记者发现强爽系列产品写着的生产日期是 2024 年 12 月，可是在长椿街附近的商超内，这个系列产品的生产日期却是 2024 年 7 月，这也就示意表明该产品再有两个月就要过期啦。

在存货周转天数方面，产品动销不顺畅得以体现。公开资料表明，在202*年到202*年期间，百润股份的存货周转天数分别是58.06天、137.87天、217.83天、354.84天。且到了202*年前三季度，百润股份的存货周转天数也提升到了468.66天。这也就表明，一瓶百润股份旗下的产品，四年之前的出厂到被消费者所选，只是用了不到两个月时长，然而现有却所需15多数个月！

面向年轻人的低度酒，不再被“独宠”了，在此情形之下，百润股份的业绩出现了下滑趋势。财报数据显示如下内容，即1-9月，百润股份实现营业收入22.7亿元、同比的下降幅度为4.89% 并、同时实现归属于上市公司相关股东的净利润为5.49亿元、同比下跌4.35%. 针对前三季度有关该项业绩之所以会下降其中根本原因，北京商报记者向百润股份董秘办发出了采访函，截至此刻发稿以前，尚未获得相关回复。

实际上，百润股份业绩面临压力早就已经呈现出来了。在2024年的时候，百润股份营业收入相比同期下降了6.61% ，其归母净利同比下降达到11.15% 。另外，当经历了2024年营收以及净利润都出现下滑的情况之后，到了2025年上半年时，百润股份的营收、净利润又一次出现了减少，当中营业收入同比下降幅度为8.56% ；而归母净利同比下降乃是3.32% 。需留意的是，据公开资料表明，在今年上半年之时，百润股份里，那占有总营收超过八成部分的酒类产品营收，居然下降了9.35%，其销售量呢，又从2024年上半年的1721.5万箱，降低为2025年上半年的1503.27万箱，同比减少幅度达到了12.68%。

对于此情况，潮饮荟（上海）品牌管理有限公司创立者殷凯言说，现今我国酒类行业整体承受着压力，所谓预调鸡尾酒，因其并非属于刚需类产品，在宏观层面消费呈现疲软状况之时受到更大影响。其次，锐澳微醺系列产品，由于受到“低度且甜类酒水”的定位所限制，其消费所处场景在于独饮或者女性消费，难以实现突破，在面临消费者自身需求指向发生转变时，显得增长动能明显匮乏。与此同时来讲，锐澳在货物流通渠道一层面，也面临着较大压力。

来自“跨界”的压力

曾经，RIO鸡尾酒曾凭借极其精准地营销取得极为巨大的成功，然而如今该RIO鸡尾酒也面临着保质期即将到达限值紧急状况呈现。并且在产品推动销售顺畅实现程度偏低、业绩承受较大压力这背后，乃是市场在各个方面全范围挤压形成竞争而造就出这样结果促使而来。其中，像这般的竞争不但源自低度酒老牌强劲对手在赛道内部所形成的压力，同样也出自白酒、黄酒等这类并非原本赛道内产生的“跨度界限领域转变产品的外部压力。

当下微醺赛道，除锐澳外，三得利旗下和乐怡、196°C 预调鸡尾酒等产品算消费者购低度酒“备选项”；西单附近烟酒店店员称，“小甜水”类产品选择多，消费者分散 ；前几年品牌集中锐澳、和乐怡，彼时锐澳旗下产品畅销当前品牌口味增多，消费者选择分散，锐澳非饮用“小甜水”必选项了 。标点符号的使用已经尽量按照日常语言习惯，以保证语句具有一定的可读性与理解性，若有修改需求可随时提出。

北京商报的记者，去登录淘宝这个应用程序来查询，就发现这么一种情况，如果去搜索“低度微醺酒”的这个关键词的时候，排在前面的十款主要都是那些集中汇聚在，三得利、旺旺还有会稽山旗下的一些产品。可是并不存在锐澳旗下相应的，那些产品。

业内人士表明，之前在低度酒赛道里头，国产的货品主要聚焦于锐澳产品啦，然而进口的货品却是集中于三得利公司下面的一系列物品这里啦。只是当眼前的时候呢，低度酒的市场容纳量持续不断地在拓展扩充着呢，这件事情让好多不同的品牌一起涌进来，持续地去分割占有着市场的份额哟。这一情况在一定的层面上，对于头部老牌品牌锐澳来说，使它的处于市场中的空间受到了不好的影响啦。

据中国酒业协会数据表明，在2025年时，低度酒市场规模将会突破740亿元，它的年复合增长率能够达到25%，在市场容量保持持续扩充这个状况下，低度酒市场也慢慢实现了由蓝海向红海巿场的转变。而至于说锐澳，它所遭遇到的压力不单单仅仅只是源自于与自身同类型的“小甜水”品牌，与此同时还得要去应对来自白酒、黄酒等这些品类跨界而推出的那些低度酒产品给予的挤压。

经北京商报记者不完全统计，近些年来，一些品牌不断拓展低度酒领域，像有五粮液、泸州老窖，就连会稽山也采取行动。当中，五粮液公布要重新启动29度的“一见倾心”产品；泸州老窖于2024年度股东大会上表明很快会推出28度的国窖1573，同时打算进行16度，甚至6度等度数更低产品的研制；洋河股份以前计划将果酒、露酒以及低度潮饮等新饮料推向市场；酒鬼酒宣称着手开展33度、28度、21度、18度等低度产品的相关筹备；会稽山推出了带有气泡的黄酒。

白酒品牌纷纷进入低度酒领域，对锐澳带来了无形压力呀。然而，就是在这种压力状况下，锐澳存在相较于白酒产品更为特殊的 “小甜水” 特性，这特性仿佛好似是给锐澳罩上了一层 “保护衣呢”。广科战略首席咨询师沈萌说，锐澳能够更精确贴近低度酒的消费需求。鸡尾酒在喜好上和白酒、啤酒有着显著的定位界限，所以呢在稳固与加强消费场景的 下，能够突显，鸡尾酒的市场特质呀。

威士忌前路几何？

已有着主业正在朝着呈现增长乏力这一旁落态势发展的状况，百润股份很早之间便已然处于开始寻觅第二增长曲线的行动开端，烈酒竟然化作了其予以认定能够选取的方位方向内容。按照让人了解得知的情形来讲，要在过往时间来到位于年份构成的公元2016那一年时，预调酒业务在前行趋势方面出现了下滑，自从这件事情发生之后，百润股份就投身于着手办理推进威士忌业务系列这种工作当中去。其中，时间推移来到公元2017年代这一个年份，百润股份和成都邛崃市人民政府去签订《伏特加及威士忌生产建设项目投资协议书》，为威士忌布局实现迈出开头起始的第一步措施行动。在这之后，时间来到的是2020年、2021之年，这两个年份分别出现两次去筹措资金21亿元进行购置橡木桶这样一类实际产生的事件行动。一直到至如今这个时候来说，时间进入2025年这一年，出自百润股份旗下的“崃州”与“百利得”这两大构建而成的威士忌品牌正式被面向市场进行推出投入运营状态。

此时落地威士忌产品的百润股份，在近年来威士忌赛道持续扩容的状况下，无疑对其而言应是切入该赛道的有利时机，据中国酒业协会发布得《中国威士忌产业调研报告》显示，2024年中国境内威士忌项目开始增加，已竟然变得翻倍，从2023年的24家增至2024年的45家情况了，目前，中国台岛有2家也含在中国境内，具有法人资格的单位，从事威士忌生产经营活动的一共有得45家，其中投产项目有26个，还存在试运营的1个，还有在建项目10个，以及待建项目8个！

有着酒类资深营销者身份的蔡学飞表明，当下展现出初具一定态势规模的情况是中国威士忌的本土化，中国如今当前的现状威士忌市场所具备囊括数额的容量范畴大约在50亿－80亿元这样的区间，就算是当是和白酒做相较参考对比的时候显示呈现出相对较小基数的状况下，即使如此但其中每年维系保持的增长速度不少于15%。除此之外，明确显著拥有价格方面能够展现突出优势特点的是国产威士忌，对于在未来时段面临今后将会具备面临发展态势的国产品牌确实相当极具有值得被看好的情形。

就算威士忌的那般市场一直都是在持续着扩容的状态，然而呢，伴随着这个市场扩容而出现的情况，可不单单只是去面对已经导入的往昔厉害的威士忌有力进军者这类情况，与此同时，还得毫无例外去面对那些新冒出来的全新品牌所带来的那种挤压式竞争状况。

在百润股份部下威士忌产品方面，品牌影响力是其首先要应对的，当下把威士忌赛道仔细看，消费之人对品牌的认知主要聚集于苏格登、麦卡伦、芝华士等品牌此类头部品牌身上。跟上述品牌比起来，“崃州”与“百利得”的品牌影响较薄弱，消费者认识不够，产品在家门外面的渠道很难见到它的影子。在网上卖酒的各种渠道，百润股份里头威士忌产品所展现状况比特别的品牌稍微差一些。

北京商报记者，针对百润股份旗下产品销售情况，登录淘宝App查询，发现在崃州旗舰店内，销量最佳的产品乃是百利得崃州烈酒22单一调和威士忌，其销售量已超过1000笔。而与百利得价格相似的竞品产品金宾波本威士忌，销售量也已超过7000笔。

不只是这样，除了品牌影响力之外，在众多品牌纷纷赶来的时候，动销情形也变成了百润股份必须要面对的问题。北京商报的记者之前去走访终端市场时发现，在七鲜商超的进口酒专区里，格兰威特单一麦芽苏格兰威士忌12年陈酿的生产日期停留在2023年7月；百龄坛特醇苏格兰威士忌的生产日期是2024年2月。方庄附近烟酒店的店员也讲，在今年春节旺季的时候，进口威士忌品牌也面临着和白酒相似的动销不顺畅、库存有压力等状况。尽管当下是威士忌消费旺季，但目前销量却较少。

殷凯表明，烈酒将会是百润的第二增长线路，并且跟锐澳存有协同效用，具备着属于中高端层次的潜力。然而威士忌属于突出得较为典型特点显示为投资回报时期极端漫长的项目状，可以很显然是具有较长回报率，目前的状况依旧处于导入阶段时期，其间时长至少还需要历经三到两年去耐心开展培育培养阶段，在短时间范围内所能做的贡献是较为少有限的，而且很可能同时有那种可以分流营销专用资财资源的状况出现事情发生。

北京商报记者 刘一博 冯若男