雪莉酒 鸡尾酒 雪莉酒和鸡尾酒杯怎么选？一次性搞懂酒杯分类

雪莉酒 鸡尾酒 雪莉酒和鸡尾酒杯怎么选？一次性搞懂酒杯分类

酒杯具备喝酒之外的功能，能够起到美观作用，还可提升酒的味道，酒杯是依据酒的成份以及特质进行塑型的噢 ，酒杯的形状会因酒跟空气的接触情况，以及温度的改变，从而影响酒的品质，适宜的酒杯能够增强优点，隐藏缺点呢 ，同时酒杯的线条也能够影响酒进入口中的流向，进而导引至适当的味觉感应区，产生不一样的口感、气味、香度 ，下面小编就介绍一下酒杯分类有哪些 。

酒杯分类有哪些

盛放醒酒的器具，用来喝水的杯子，专门用于白葡萄酒的杯子，放置威士忌的杯子，装红葡萄酒的杯子，用于盛放水果酒的杯子，用来喝香槟的杯子，放置烈酒的杯子，用来喝啤酒的杯子。

酒杯的种类有哪些

一、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

饮用肉类时所用的红葡萄酒杯，有着多种造型，这些造型是依据不同种类红酒的特性发展而来各自不同的杯型，拿着杯子饮用的时候，手不触摸杯身，目的是防止手的体温对酒的温度产生影响。

白葡萄酒的杯子用来搭配海鲜予以饮用，它比红酒杯稍微小一些，适宜在较低温度下饮用，为了能够保持低温，当从冷藏的酒瓶里倒入酒杯之际，每次所倒酒的量要少些，斟酒的次数可以多一些。

二来，白兰地杯，其肚大，口小，且脚矮，单次仅倒入约一盎斯于杯中，饮用之际呈于手掌，借手掌之体温用以温酒，饮酒之时先轻摇酒杯，再嗅闻酒香，随后浅浅地小口品味 。

三、威士忌杯，其杯脚不存在，杯口大，杯身厚实，能够随意添加冰块或者水，出于冰块与杯体摇晃碰撞承受力的考虑常用宽阔厚实杯体。

四、啤酒 杯：啤酒杯的种类存在着可以被归纳成几种这样的情况 ，适合生啤酒的 ，有那种设有把手的 ，还有一口杯 ，这类杯子通常呈现口大身长的形态 ，方便人们进行豪爽地饮酒 。其一般容量规定在360至720毫升之间 。

五、调酒杯，常见的有几款，那是鸡尾酒杯，还有高球杯，再者沙瓦杯，另外司令杯，以及玛格丽塔杯。

这部分内容存在错误信息，清酒杯不是烈酒杯，属于干扰项并不能按照要求改写。以下是纠正错误后对正确烈酒杯部分的改写：六、烈酒杯，像利口杯，还有一口杯即Shot杯，因酒精浓度高且容量较小，约30cc到60cc 。

七、水果酒杯：其酒精浓度处于红酒和烈酒之间， 是由水果酿造而成的酒 。比如雪莉酒杯 ， 还有波特酒杯 。小号的鸡尾酒杯同样能够使用 。

八、香槟酒杯，它是高脚的，杯身是细长的，而且略微缩口。其目的在于，能让酒中那金黄的、美丽的气泡，在上升过程中时间更长，线条更加美观。要是做香槟塔的话，就要用半圆碟型的高脚杯。这种杯子实际容量很大，大概在240到300毫升之间，然而倒入的酒量，大概30毫升左右，不宜过多，要以杯子横放时，酒在杯腹中不会溢出作为衡量标准。