爱尔兰咖啡配方，冬日绝佳伴侣，你值得拥有

爱尔兰咖啡配方，冬日绝佳伴侣，你值得拥有

且看不少朋友们，在1月25日，群体一块儿欢庆了爱尔兰咖啡日。截至现在，全球究竟有多少杯爱尔兰咖啡被一口气喝光呢？这杯装载着绿色岛屿质朴且暖心的鸡尾酒，又挽救过数量多少于在寒夜午夜游荡的嗜酒灵魂呢？

爱尔兰咖啡诞生于20世纪40年代，最早出自名为Joe的厨师兼调酒师之手，它是为让滞留机场的乘客褪去疲惫与寒冷而发明的特别饮品，在之后数十年中，这款以爱尔兰威士忌、浓缩咖啡、奶油与方糖为核心组合的经典鸡尾酒，在无数个寒冬夜晚，用 그美妙口感抚慰人们身体与心灵，让我们由衷赞叹冬天喝杯热饮鸡尾酒最为棒！

倘若你一不小心错失了于爱尔兰咖啡日当天，亲自举起酒杯庆贺这款鸡尾酒诞生。大可安心，你依旧能够去到各个酒吧，在它们的冬季酒单之上寻觅到爱尔兰咖啡的踪迹。

这儿，我们给大伙呈上6家酒吧的冬季爱尔兰咖啡配方，它们有的传承经典，有的脑洞大开，不管哪一杯，都极其适合你来一场马上的冬日冒险，进入调酒师们的天地，感受一回暖到心灵深处的冬饮体验。

开始先来上一杯朗姆酒版本的“香草拿铁”呀！黑朗姆酒跟阿玛罗给这款改编后的爱尔兰威士忌给予了越发馥郁的、香料风味以及丰富层次，再加上源自肉豆蔻和迷迭香的香气，使得人在啜饮之际好像步入一场雪中梦境呢！

值得一提的是，Bar用烘焙工坊新鲜烘焙的派西昂综合咖啡豆做冷萃咖啡，这款咖啡豆选了哥伦比亚等三个产地的咖啡豆拼配，浓郁又平衡，让这杯酒饮的咖啡风味更出色。

一起过来瞧瞧源自Bar的怎样充分施展本领，端送出这杯限定版本的冬季能让人心里暖和的作品。

不单单是一杯有着特别风味的酒，更是一种具备相当分量的“液体面包”。采用黄油脂浸泡那带有谷物以及麦芽香气的爱尔兰威士忌，这一做法能够促使其散发出属于食物的香气，再搭配上风味醇厚的咖啡以及口感甜滑的奶油，最终呈现出的味道绝对会让味蕾产生惊艳感。

那个改编版的爱尔兰咖啡里用的意式浓缩，有着清新的柑橘风味，和伯爵茶香、浓郁的爆米花奶油搭配在一起，甜蜜温暖当中又带有别致清爽，其呈现出的整体效果就如同淡妆浓抹总是那么恰到好处。

冬季里，一楼的主角。手冲咖啡，让威士忌跟咖啡的调和，引发更多精彩，黑砂糖以及奶油，为酒饮增添一份浓郁风味。

特具本地特色，其特色曼妙悠扬，这是云南SOE咖啡，还加了岭南特色的陈皮糖浆，整体搭配既有中式风味，又具备经典优雅。

有着经典特质且不失精巧，进行手冲，当中使用的是云南双重厌氧发酵与哥斯达黎加卡纳特拼配的咖啡豆，由此萃取出的是更为柔和平衡的咖啡香气，而这般香气能与威士忌碰撞出别样风味。