法国奢侈品[OK]白兰地,让您了解贵族的艺术
白兰地在烈酒上越来越受欢迎,在公众中,白兰地经常被称为“葡萄酒之魂”。世界上有许多国家生产白兰地,但在法国生产的白兰地是最杰出的。最近,法国品牌[OK]和[OK]白兰地很快就会与您会面。
【ok】品牌始于17世纪初期。 【ok】白兰地起源于法国勃艮第。勃艮第位于法国的中部和东部。这是一个非常古老的葡萄酒生产区。独特的气候条件创造了独特的OK白兰地。
【好吧,白兰地是由葡萄作为原材料制成的。在榨汁,剥离,核心去除,发酵和其他程序后,葡萄酒的酒精含量低。然后将葡萄酒蒸馏以获得无色的浓葡萄酒。
【好吧,白兰地使用传统的双蒸方法,并使用了锅型蒸馏锅。第一批酿造的葡萄酒继续进入蒸馏锅。到达沸点后,酒精气体会在蒸馏器顶部收集,然后进入形状像天鹅脖子的管道形成旋风,冷却后立即凝结,形成28%至30%的混合物,称为“粗酒”。原油将再次通过蒸馏锅提炼。在第二次蒸馏期间,第一个气体到达后形成的葡萄酒被冷却,称为“葡萄酒头”。酒精含量最高(根据体积计算,占总蒸馏能力的1%至2%)。需要分离的有毒物质。 “葡萄酒头”分开后,其余部分称为“葡萄酒之心”。 “葡萄酒之心”是一种用于生产白兰地的透明而清晰的精神。当酒精含量达到约60%时,蒸馏器还必须将“葡萄酒尾巴”与“葡萄酒心”分开。下一批首次酿造或混合物将第二次蒸馏“葡萄酒头”和“葡萄酒饰面”,从而提取更多的纯酒精。因此,通常需要7-10升葡萄酒来制作1升白兰地。因此,在法国,一些酿酒师称白兰地为“葡萄酒的灵魂”或“生命之水”。
其次,蒸馏的白兰地葡萄酒必须经过储存程序,因为新鲜蒸馏的生葡萄酒是无色和透明的,并且其味道和香气不是不融合的,因此必须将其存储在橡木桶中以烹饪。像红酒一样,木制桶也有新旧的,它们也需要相同的存储条件。唯一的区别是,由于木制桶,红酒不会有颜色差异,但是白兰地需要非常颜色。蒸馏的白兰地葡萄酒具有原始的香气,因此必须储存和烹饪。储存容器通常使用约300至600升的木桶。清洗枪管后,将无色和透明的白兰地葡萄酒加载到低温存储仓库中,温度较小。长期存储后,桶的单宁有效,白兰地葡萄酒的粗糙度消失了,逐渐显示出芬芳和圆形的风味,颜色也会从无色变为琥珀色。
最后,混合的白兰地是用葡萄制成的蒸馏酒。它独特而忧郁的香气来自三个方面:一个是葡萄原材料的香气,第二个是蒸馏的香气,第三个是老化的香气。选择的葡萄品种至关重要。用于制作白兰地的葡萄品种通常是白葡萄品种。白葡萄的单宁和挥发性酸含量较低,总酸和更少的杂质。因此,蒸的白兰地更柔软,更柔和,因此可以酿造高质量的OK白兰地。
【ok】尽管白兰地是一种浓烈的葡萄酒,但长期衰老后它具有柔软的味道和纯净的香气,并在饮酒后为人们提供了优雅而舒适的享受。 【ok】白兰地是美丽的琥珀色且吸引人的,其独特的葡萄酒文化也呈现出神秘的色彩。
【ok】白兰地是一部令人陶醉和令人陶醉的艺术品。 【好吧,布兰迪特()正在等待您欣赏并品尝其独特的魅力和品味!
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