青年夜校：调酒的魅力与技巧——鸡尾酒制作趣味课堂，带你探索调酒艺术

青年夜校：调酒的魅力与技巧——鸡尾酒制作趣味课堂，带你探索调酒艺术

伏特加这种酒是清淡的，几乎不存在明显的香气，它适宜跟各种果汁、苏打水等进行混合 ，经典的以伏特加作为基础的鸡尾酒“莫斯科骡子（Mule）”，调配起来简单容易 。

朗姆酒，经由甘蔗糖蜜发酵而形成，具备甜味，伴有热带水果的香气，极为契合调制“莫吉托”以及“皮纳科拉达”这类鸡尾酒，清爽且能解渴。

金酒，其主要香料为杜松子，口感别具一格，常被用于调制经典的“金汤力”（Gin and ），它的风味存在多样化的特点，极为适宜调酒师施展创意。

用龙舌兰植物提炼出的龙舌兰，有着独特口感，常被用于调制像是“龙舌兰日出”这类鸡尾酒，它那独特风味可为鸡尾酒增添异域风情 。

需知，于调酒进程里，调酒工具的运用，除了要去认识基酒之外，熟悉调酒工具也是同样具备重要性的 。比如说 ，以下便是一些常常会被用到的调酒工具 ：

运用这些工具，使其合理，你能够让调酒过程变得更科学，更可控，避免出现随意试错所带来的尴尬情况。

实操练习调酒，在了解完基酒和工具之后，接下来便要动手实践了！于课堂之上，大家亲手制作了多款具有特色的调酒，去体验那调酒的乐趣。在制作“巴顿威思鸡尾酒”之时，先是把咖啡利娇酒慢慢地注入到杯底，接着借助调酒勺的背部进行引流，使得百利甜草莓利口酒漂浮于中层，然后再叠加上清澈的伏特加，最后将伏特加点燃，从而带来视觉跟味觉的双重享受。

冷知识推荐

制作鸡尾酒时，使用冰块这件事，冰块具备降温功能，同时还能够稀释酒精，进而让口感变得更为柔和。对于鸡尾酒的盛装而言，不同种类的鸡尾酒，需要选用不一样的杯子，像马提尼杯、威士忌杯之类的。说到搅拌与摇晃，通常情况下，含有果汁成分的鸡尾酒，需要进行摇晃操作，而仅仅含有酒的鸡尾酒，则应当进行搅拌。在新鲜果汁的选择方面，要尽可能采用新鲜榨取出来的果汁，而不是瓶装果汁，以此来维持鸡尾酒的最佳风味环境哦。至于调酒的创意，调酒不存在固定不变的规则，大胆地去尝试新的搭配方式，说不定就能够调制出让人意想不到的美味鸡尾酒呢！

到结尾那里进行总结，是因为知晓了基础款的基酒，还有调酒所用到的工具，以及有过实操练习，所以相信你对于调酒有了更深一层的认识。调酒可不是单单一项技能而已，它甚至还是一种社交途径，借助它能够增进朋友间那份情感连接。你是不是已经准备好开启属于你的调酒之旅啦？要不就在下一次聚会的时候亲自去尝试一番，给朋友们带去惊喜呀！

去探讨话题：你最为中意的鸡尾酒究竟是哪一款呢？你可曾有过尝试去调制鸡尾酒的经历？把你的经验以及创意分享出来吧！