夏日特供！快来学学各式冷饮做法

夏日特供！快来学学各式冷饮做法

酷热难耐的夏日时节，怎么能够缺少各种各样既美味可口又具备降暑功效的冷饮呢，冰激凌，冰镇的西瓜，红豆制成的冰沙，仿佛好像只有带有“冰”字的饮品才能够化解酷暑时节所带来的燥热气息。

享受美味冷饮的同时，不如我们一起来学学相关的表达吧。

1. 冰激凌（ice ）

哈根达斯（-Dzas）冰激凌大概是女孩子们最喜欢的冷饮，意大利语里冰激凌有它的叫法，其主要原料有饮用水，牛乳(milk)要算其中一份儿，且奶粉(milk )也在原料之列，奶油（）同样是，食糖()也是原料之一，加入各种不同原料后能制成含众多口味、可迎合各种挑剔味蕾的冰激凌。

那种被称作果蔬冰激凌（ice with and ）的奇妙食物，是由鲜奶液以及鲜果酱等多种成分构成，其中包含、哈密瓜，以及；草莓，还有；香蕉，和；芒果，与；柠檬，以及；橙，还有；苹果，以及；樱桃，和；蓝莓，与；猕猴桃，还有；葡萄，以及；香草，和；香芋，与；抹茶 。

冻酸奶，它是以“酸奶”冰激凌粉或者浆料当作原料，这种冻酸奶富含活性益生菌，而这些活性益生菌有助于提高免疫力。

奶，油，冰激凌（ice），是用“奶油”当作原料去制作的那种冰激凌，其口感有着润滑舒爽的特点，不过热量是比较高的。

括号中应填：是一种将牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等多种主料混合进而形成的软式冰激凌 。

常见的各种口味冰激凌：

ice 巧克力冰激凌

ice 香草冰激凌

mint ice 薄荷冰激凌

ice 芒果冰激凌

ice 蓝莓冰激凌

ice 迷迭香冰激凌

tea ice 抹茶冰激凌

ice 草莓冰激凌

ice 樱桃冰激凌

/ 巧克力/草莓圣代

前面讲述了诸多不同种类的冰激凌，是否有人会认为冰激凌是从国外引入的呢？不是的，早在800年以前，中国便已有了冰激凌。在元朝的时候，有一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试往冰里面添加一些蜜糖、牛奶以及珍珠粉，最终制成了世界上最早的冰激凌。那么古代没有冰箱，是怎样储存冰冻食品的呢？

古人所使用的器具称作“冰鉴”，其模样如同现今的瓮，它是由内外两件器物组合而成，外部是鉴，鉴的内部放置着一尊缶，鉴与尊缶之间存在较大的空隙，在夏天时能够放入冰块，而到了冬天则用来贮存温水，尊缶里面盛着酒，如此便能喝到“冬暖夏凉”的酒。

2、雪糕（ice bars）/ 冰棍（）

然而，最让人时常怀念的，应当是小时候极为钟爱的雪糕或者棒冰了。中国乃是冰棍的发源地，早在三千多年以前，中国便有借助冰块来解除暑热（ -heat）的相关记载，而发明冰激凌却是在很久之后的事了。它的原料与制作方式和冰激凌相近，不过相对而言更为简易，好多人甚至能够自己在家进行制作（），既便利又实惠。然而要留意，千万别在一大清早起床后空腹去吃冰棍，不然寒气会从胃部侵入，致使胃寒（ cold）体虚，免疫力降低。

冰棍儿 Ice / / ice pop / pop

柠檬冰棍 ice

3、不含酒精的各类清凉饮料

涵盖汽水，也就是soda，还有果汁，以及酸梅汤，即-sour plum，和可乐，也就是coke这类，以及各种各样的兑制饮料等等。

将水果汁液，兑入不同剂量的水和糖配制而成的果汁又分为什么呢，噢，它分为原果汁(raw )、鲜果汁（ ）、浓缩果汁( )和果汁酱等，此类饮料含维生素丰富，特别是维生素 C 含量较多，此外还含有丰富的有机酸( acid)和无机盐（ salt）等，它是一类营养丰富，易于消化又帮助消化的理想饮料，夏天里备受欢迎的大多有西瓜汁、番茄汁、黄瓜汁、梨汁、草莓汁等等。

常见饮品：

苏打水 soda

柠檬苏打水 soda

橙汁

梨汁 pear

西瓜汁

番茄汁

黄瓜汁

草莓汁

胡萝卜汁

葡萄柚汁

山楂胡萝卜汁 haw &

那酸梅汤，它可是老北京传统用来防暑降温的饮品，在天气酷热之时，好多家庭会去买乌梅也就是plum来自己熬制，如果没有乌梅也有用杨梅替换的情况，往里面加些白糖用来去除酸味，加以冰镇之后再喝。同时它具备能起到消暑开胃、生津止渴也就是help and这种作用功效，是炎热夏天里很难得的有保健功效的饮品。

把可乐描述成这样一种饮品，它呈现出黑褐色具有甜味且含有咖啡因，属于碳酸饮料范畴。可乐能够起到解暑作用原理是包含二氧化碳，当二氧化碳进入人体再通过打嗝排出时就会把人体热量给带走 。

4、含酒精饮料，如啤酒和各类果酒、鸡尾酒。

啤酒，它是以大麦芽也就是malt、酒花也就是hops、水作为主要原料制成。它是经过酵母发酵作用制作而成的，这种酒饱含二氧化碳，并且酒精度数低。它被称作“液体面包”( )，少量饮用的情况下，对身体健康是有益处的。所以在气候炎热的夏季，冰镇之后的啤酒是很多男士非常喜爱的饮品。除此之外还有苹果酒也就是wine、各类鸡尾酒（）等 。

beer 淡而无味的啤酒

ale 麦芽啤酒

beer 起沫啤酒

beer 生啤

beer 果啤

ale/ dark beer 黑啤酒

ale / real ale 苦啤酒

香槟鸡尾酒

凯撒鸡尾酒

樱桃鸡尾酒

威士忌鸡尾酒

- 极光鸡尾酒

5、其他夏日常见饮品：

冰镇咖啡 iced

冰镇柠檬水 iced

酸奶饮品

蜂蜜柚子茶 tea

绿茶 tea

冰镇奶茶 iced milk tea

冰镇绿豆汤 iced mung bean soup

矿泉水

到头来再提醒一回众人，那冷饮虽说能够解除暑热，可千万别贪吃呀。除此之外还得留意一些忌讳：不适合在大量出汗之后大口猛喝；身患慢性病的人不适合毫无节制地饮用；空着肚子的时候不适合大口大口地喝；岁数大的人、小孩子、怀有身孕的妇女以及肠胃功能欠佳的人都得有所节制 。

祝大家，夏安！