当咖啡遇上鸡尾酒

当咖啡遇上鸡尾酒

推荐序

该书属于鸡尾酒行业里的经典之作，它把咖啡与鸡尾酒这两种各异的饮品予以巧妙搭配，创造出简便易调配的方式，且结合精美的图片呈现于读者眼前，无论你身为爱好者还是从业人员，这本书都值得仔细品读，配上一杯咖啡鸡尾酒，一同阅读这本振奋人心的书吧！

祝您品读愉快！

马丁·赫达克

伦敦萨沃酒店美式酒吧调酒师

2017年世界咖啡与烈酒大赛冠军

当詹森·克拉克阐述有关鸡尾酒的观点之际，所有调酒师都会维持静默之态，安安静静地聆听。这是由于詹森对全球鸡尾酒的动态与发展状况全然知晓。本书是首部讲述全球潮流饮品以及咖啡鸡尾酒的书籍。19世纪末，由传奇调酒师迪克·布拉德塞尔所研发的意式浓缩马天尼开创了这场潮流，然而唯有亲自品尝过，方可领会咖啡鸡尾酒的绝妙之处。詹森于书中详尽地说明了每种咖啡鸡尾酒的原料以及制作流程，从而进一步强化了咖啡鸡尾酒的概念。存在介绍不同风格咖啡以及冲泡咖啡方法的一本书，若读完它，你便会领会詹森选择该书中那些咖啡鸡尾酒种类的意图，这本书能使你成为真正的咖啡达人，阅读这样一本书是一种享受，它比如同一次让人放松的旅行，詹森会逐个向你讲述其中的故事与奥秘，其是潜移默化的，又好似沐浴春风那般，令人感觉惬意舒适。

加里·里根

传奇调酒师，《调酒的乐趣》《尼格罗尼鸡尾酒》

《调酒师的金酒》等调酒书籍的作者