深入探究！RIO鸡尾酒市场、消费者及行业趋势调研报告.ppt

深入探究！RIO鸡尾酒市场、消费者及行业趋势调研报告.ppt

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孙振宇所进行的调研报告聚焦于RIO鸡尾酒。这项调研的开展，背景是随着民众生活水平的普遍提升，对鸡尾酒的需求量持续增长。调研旨在探讨，伴随经济的进步和民众生活品质的不断提高，我国鸡尾酒市场从无到有，从小规模发展到如今具有地方特色、多样化、高品质的消费市场。在这一过程中，鸡尾酒逐渐成为众多消费者偏好的饮品。我们计划通过本次调研，对学院周边超市所售鸡尾酒进行详尽梳理，探究其特色，并探讨鸡尾酒在市场上的影响力。调查期间：2015年9月21日至10月6日，调查区域包括：超市、大型购物中心以及校园。调查手段：首先，通过网络搜集相关资料；其次，实地走访超市及大型购物中心；再者，在图书馆查阅相关资料；最后，编制调查问卷。产品“RIO”这一概念源自巴西知名城市——里约热内卢（RIO DE ）。

“2、）”的简称，象征着充满生机、潮流、激情、阳光、愉悦、悠闲的个性特质。RIO预调鸡尾酒已成功推出了6款口味的瓶装产品，还有4款口味的罐装产品。针对消费者多样化的口味喜好，RIO不断用心研制，既有清爽口感的雅致风味，又有浓郁醇厚的美妙回味，总有一款能触动心弦。RIO鸡尾酒的标志设计简洁大方，既展现了其丰富的口味，又传递出彰显个性的品牌理念，这使得它能够在消费者心中留下深刻印象，进而推动产品的销售业绩。RIO鸡尾酒中的水蜜桃口味，与白兰地的搭配，终于让甜美的水蜜桃味成功地衬托出了白兰地的风味！这种甜美的水蜜桃味，终于让白兰地焕发出了新的魅力！蓝玫瑰与威士忌的交融，蓝玫瑰与威士忌的碰撞，威士忌的醇厚不再单调！与蓝玫瑰相映成趣，威士忌的韵味更添几分！香橙香橙，增添一抹清新。

将伏特加与橙汁混合，再倒入伏尔加，每一口都让人回味无穷！橙汁与伏尔加相融，无论什么饮品都变得格外美味！青柠与朗姆酒的搭配，如同朗姆酒一般，令人陶醉，青柠亦然。白桃与白兰地的联手，使得白兰地变得甘甜，犹如白桃的滋味。青柠与朗姆酒相遇，瞬间激发出活力。绿色食品产品分类中，青柠与桃子、蓝玫瑰等元素交相辉映。RIO鸡尾酒，作为预调鸡尾酒的佼佼者，在上世纪末于日本崭露头角，其市场如今已趋于成熟，产品种类繁多，充分继承了日本清凉饮料的发展路径，实现了市场细分：酒精浓度各异、果汁浓度不同、既有适合餐饮的，也有适合女性美容养颜的，品种繁多，满足不同需求。

该产品涵盖季节性时令水果等多样化口味，与啤酒市场在品类上直接展开竞争。RIO预调鸡尾酒现已成功推出六款不同口味的瓶装产品，以及四款口味的罐装产品。针对消费者对口味多样化的需求，RIO始终致力于精心调配，提供既清新爽口又醇厚悠长的多种风味，确保每一款都能满足消费者的喜爱。全球精选：我们选取了上乘的酒基，以确保其独特的风味，RIO的酒基包括了来自法国的干邑白兰地、俄罗斯的上等伏特加，还有来自波多黎各和古巴的清爽朗姆。时尚体验：无论是清新的香气，还是醇厚的口感，亦或是清澈的色泽，浓郁的质感，洋酒与果汁的完美结合，呈现出了非凡的饮品风味。鸡尾酒包装比较分析，首先来看玻璃容器包装。玻璃容器包装历史悠久，它是一种古老的包装材料。

我国拥有悠久历史的包装材料中，玻璃瓶同样承载着我国饮料包装的传统特色。玻璃瓶，这一传统容器，在我国饮料包装领域占据着重要地位。面对市场上各类包装材料的涌现，玻璃容器在饮料包装领域依然扮演着关键角色，这主要得益于其独特的包装属性，而这些属性是其他包装材料所不具备的。然而，玻璃容器的使用量却呈现出显著下降的趋势。玻璃包装容器的主要特点包括：玻璃包装容器的主要优势在于其无毒性、无异味、透明度高、外观雅致、良好的阻隔性能、不透气性、原料来源广泛以及成本较低，此外，它们还具备多次重复使用的特性。不仅如此，这些容器还具有耐高温的特点。

耐高温、抗压、易清洗的特性，不仅适用于高菌环境，还具备抗压和易清洗的特点，同时亦适用于低温储存。正因这些优点，它成为了鸡尾酒等众多对包装容器要求严格的饮料的首选材质。饮料行业中的塑料包装蕴藏着巨大的商业潜力，每年，其产量已经突破万吨大关，而汽水、果汁、蔬菜饮料等对塑料容器的需求也在持续增长。现今的饮料市场，场，在茶、碳酸饮料、果汁、瓶装在茶、碳

酸味饮品、果汁以及瓶装水的包装容器在市场上占据了主导地位，其中，瓶装水的包装容器尤为突出，其市场前景一片光明。屈臣氏这样的品牌，其产品包装同样备受瞩目，发展潜力巨大。屈臣氏的“环宝环宝”瓶令人一见倾心，汇源的细长瓶身更显婀娜，汇源的“他他+ +她她-”-”塑料瓶同样曼妙，燕京的塑料瓶显得十分可爱，燕京的“东东东东”锥形瓶和锥形瓶更是造型独特，种种设计使得饮料的包装形态各异，千变万化。目前市场上，用于饮料包装的塑料类型主要包括以下几种：聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚酯（PET）以及金属容器。

饮料包装的金属罐分为两种类型：两片罐和三片罐。其中，两片罐主要由铝合金板材制成，主要用于碳酸饮料的包装；相对而言，三片罐则以镀锡薄钢板（马口铁）为主要材料，常用于不含碳酸气的饮料包装。金属罐用作饮料容器，具备诸多优势：首先，它具备出色的阻隔性能，能有效阻挡气体和光线；其次，这一特性使得饮料能够拥有更长的保质期。此外，金属罐还拥有良好的机械强度，进一步提升了其货架寿命。二是具有优良的机械性能，主要表现在耐高、耐湿度变

化、能特性主要体现在其高耐性、抗湿度波动、抗压性、抗虫害以及抵御有害物质侵害的能力。此外，它还具备不易损坏的特性，便于携带，能够适应现代社会快节奏的生活方式。再者，其表面装饰性优良，能有效激发消费者购买欲望，进而推动销售增长。五者可进行回收再利用。此外，在同类鸡尾酒中，与冰锐进行对比，产品采用玻璃瓶与易拉罐两种包装形式。小包装设计既迎合了市场初期消费者尝试购买的需求，又便于消费者携带。桑格利亚汽酒，源自西班牙，是一种典型的鸡尾酒，常用于社交聚会的庆祝场合，象征着欢乐与祥和，成为欢聚时光的象征，用以传递祝福与快乐。

该名词产品，由上乘的葡萄酒以及精选的天然原料精心酿制而成，不仅品质卓越，风味独特，完全符合消费者对极致品质的期待，涵盖了红葡萄酒与白葡萄酒两大品类。杰克丹尼，源自田纳西州的威士忌，由杰克丹尼酒厂精心蒸馏和灌装而成。这一品牌沿袭了创始人杰克丹尼先生的酿酒技艺和承诺，至今已传承七代，其经典酒质更是屡获殊荣。而马提尼，则产自葡萄牙，享有盛誉，是一种知名的酒类。马提尼实际上是一种经过强化的葡萄酒，它是在葡萄酒酿造过程接近尾声时，通过添加烈酒和蜜糖来改变原有的酒质，从而转变为另一种类型的酒。这种改变使得其性质发生了变化。

该酒品被部分人归类于白酒范畴，属于口感微干、略带辛辣的中性饮品。在西方，马提尼酒常被用作开胃酒，在用餐前饮用，亦或是加入冰块和水后饮用。然而，其销量远不如白兰地或香槟酒。将马提尼酒与蛋白质和白糖混合，搅拌成泡沫状的“莎巴翁”，更是一款广受欢迎的甜品。请您在问卷中挑选相应的选项进行勾选，具体操作如下：首先，请标明您的性别，男性请选A，女性请选B；其次，请填写您的年龄段，18岁以下选A，18至30岁选B，31至40岁选C，40岁以上选D；再者，请说明您的职业状况，学生选A，上班族选B，全职在家选C；最后，请您回答是否了解鸡尾酒的定义或概念。您是否知道鸡尾酒的含义（概念）？ A很清楚很清楚 B了

您是否品尝过鸡尾酒？您是否品尝过鸡尾酒？A品尝过啦，品尝过啦 B未曾尝过，未曾尝过 C不太清楚，不太清楚。在选购酒品时，您是否留意过包装上的认证标识呢？在选购酒品时，您是否留意过包装上的认证标识呢？A留意过，留意过 B未曾留意，未曾留意 C只要能喝，别的都不重要。如果条件允许，您是否愿意购买鸡尾酒呢？若条件得以满足，您是否考虑购置鸡尾酒？A选项：愿意；B选项：不愿意；C选项：视情况而定。在您选购酒水时，是否会对鸡尾酒给予关注？在您选购酒水时，是否会对鸡尾酒给予关注？在众多鸡尾酒中，您倾向于尝试哪一款？以下选项可供您选择，您可多选：A. RIO鸡尾酒；B. 以及其他鸡尾酒。

13、百加得鸡尾酒、马提尼鸡尾酒、桑格利亚鸡尾酒，这些鸡尾酒品种丰富。11.请问您对我国鸡尾酒市场的未来发展有何看法？A.前景广阔 B.尚可 C.有限 D.难以预测。12.您平时倾向于购买哪一类酒呢？A. 白酒，白酒；B. 葡萄酒，葡萄酒；C. 鸡尾酒，鸡尾酒；D. 其他，其他，十三。请问您偏好的鸡尾酒包装形式是哪一种？A. 罐装，罐装；B. 玻璃瓶装，玻璃瓶装；D. 塑料瓶，塑料瓶。14. 您通常喜欢的饮料容量大概是多少？A. 200毫升左右；B. 300毫升左右；C. 400毫升左右。

16、您觉得现在市场上的饮料包装存在哪些问题呢？A该款设计缺乏创新，缺乏创新；B携带起来不太方便，不太方便；C储存起来也存在一定难度，有一定难度。关于鸡尾酒，您有何见解？您对鸡尾酒有何看法？A您对新鲜款式情有独钟，一见到新颖的就想尝试；B您对鸡尾酒的味道不太感冒，觉得味道有点奇特；C您对鸡尾酒持开放态度，并不排斥。那么，您购买鸡尾酒的主要目的是什么呢？您购买鸡尾酒主要是出于什么原因？A部分主要供个人食用，B部分主要供家庭成员享用，C部分则主要供朋友分享。

在挑选鸡尾酒时，我们主要需要考虑哪些要素呢？（多选）A品牌在口味、价格、原料原产地以及包装方面进行了数据分析，针对鸡尾酒这一低酒精度混合饮料的需求进行了深入研究。该饮品在欧美市场已趋于成熟，且曾令日本市场迅速扩张。全球人均预调酒消费量为0.6升，然而中国的消费量却仅为全球的六分之一。我国预调酒市场即将步入快速发展阶段，预计未来还有五倍的增长潜力。

预调鸡尾酒在中国市场的发展相对较晚，其在酒类消费领域中的份额微乎其微，然而其发展势头迅猛，销售量从2009年的600万箱迅速攀升至2013年的1700万箱。2013年，我国预调鸡尾酒市场销售额总计达到了约15亿元，与此同时，啤酒行业的销售额则高达1814亿元，而白酒的销售额更是高达5018亿元。鸡尾酒市场前景备受关注。据相关消息，2003年预调鸡尾酒正式踏入我国市场。从2008年至2014年，其年复合增长率超过50%。特别是自2013年起，市场呈现出爆发式增长，销量逼近千万箱。业界人士指出，这一增长势头强劲。业界人士指出，2014年标志着预调酒行业的转折点，而在那之前长达十余年的时间里，预调酒行业正处于一个逐步发展的培育阶段。这一阶段过后，2015年预调酒市场将迎来爆发式的增长。当前我国鸡尾酒市场占有率图表显示，RIO冰锐、冰锐桑格利亚、桑格利亚亚分别占据12%、15%、42%的份额。RIO鸡尾酒的包装设计特别针对其三种热销口味——青柠味、蓝玫瑰味、桃子味——进行打造，以这些口味的原料中水果的香味为基调，呈现出丰富多彩、充满时尚气息和动感十足的画面，完美契合年轻人的审美需求。