7款清新淡雅的现代经典调酒，让人看了很难不心动

7款清新淡雅的现代经典调酒，让人看了很难不心动

每次踏入酒吧或夜店，最令人心驰神往的并非俊男靓女，而是那些清新雅致的鸡尾酒。它们既展现了优雅，又不失浪漫气息，美得令人陶醉，让人既微醺又心醉。你，是否也是一位经典鸡尾酒的爱好者呢？众多著名的经典鸡尾酒，其中许多自百年前就已诞生，沿用至今。然而，在这漫长的岁月里，难道就没有新的经典鸡尾酒问世吗？

当然存在！目前依旧存在众多时尚且经典的鸡尾酒，它们在问世时距离今天并不遥远。在这些时尚的经典鸡尾酒中，我们还能发现一些传统经典的痕迹。那么，就让我们一起来了解这些鸡尾酒吧！

1、盘尼西林

这是一款备受喜爱的饮品，其独特的风味组合听起来颇为奇特——威士忌、姜、泥煤，然而实际上口感却相当美妙。其酒谱包括：

苏格兰调和威士忌60ml

柠檬汁22.5ml

姜蜂蜜糖浆22.5ml

艾雷岛泥煤威士忌7.5ml

泥煤与姜的香气在多数人看来或许并不讨喜，然而，它们实际上却颇能相得益彰。此外，这款鸡尾酒以酸甜口感为主，仅略带泥煤的烟熏与辛辣风味，实为一大推荐，不妨一试，或许还能开启您全新的味觉体验之门。

2、纸飞机

这张纸飞机颇具周杰伦歌曲的曲风，尽管在外观上不及那些血腥玛丽般惊艳，却依旧保持了简洁的风格，其调制方法如下：

波本威士忌25ml

苦酒25ml

25ml

柠檬汁25ml

这调酒堪称Last Word的现代演绎，其构造同样遵循等份原则，巧妙融合了酒香、草本精华、酸甜口感以及微妙的苦味。在制作过程中，务必选用正宗的意大利苦酒，尽管在台湾岛较为罕见，但不少人士认为，若非采用此酒，似乎就缺失了那不可或缺的一味。

3、汤米玛格丽特’s

全球广受欢迎的鸡尾酒之一，拥有众多不同版本，然而其中最为人们所熟知的可能就是这一款。其配方如下：

龙舌兰60ml

莱姆汁30ml

龙舌兰（）糖浆15ml

这调酒与原版相差无几，同样属于酸甜口味的调酒，只是将橙酒替换为龙舌兰糖浆，使得口感更加清新，更具龙舌兰特色。至今仍广受欢迎，并频繁出现在全球最受欢迎调酒的前50名榜单中。尽管如此，仍有不少人对它不甚感冒，若您对此感兴趣，不妨先尝试’s版本，或许能因此爱上它！

4、白内格罗尼

提及颜色，那肯定是鲜红透亮的，你却告诉我还有白色款？居然还真有这种款式，只是看起来更像是浅黄一些（这事儿重要吗），它的酿造配方是：

琴酒30ml

丽叶酒30ml

Suze龙胆草苦酒30ml

若你感觉酒味浓烈且苦涩，白罗亦然，味道同样浓郁苦涩，然而实际上它还是比传统版本略感清爽。白罗尤其适合那些已尝试过且能够接受，但今日却渴望更为清爽口感的人。

5、Gin Gin Mule

这Gin Gin Mule与白内格罗尼均出自同一调酒师之手，此乃她的拿手好戏，其酒谱如下：

琴酒60ml

新鲜薄荷叶一把

莱姆汁15ml

糖浆15ml

姜汁汽水

将薄荷叶放入雪克杯内轻轻捣碎，随后加入除汽水以外的其他配料，一同摇匀。接着，通过双重过滤的方式将混合液倒入放置有冰块的铜制杯子中，最后点缀上一滴姜汁汽水，并用一株新鲜的薄荷叶进行装饰。所谓双重过滤，即是再次经过一层滤网，这一环节至关重要，因为摇匀后的薄荷碎片可能会影响饮品的口感。

6、瓦哈卡 Old-

近期龙舌兰的受欢迎程度持续攀升，而这款调酒正是以龙舌兰作为其基酒，其独特的酒谱如下：

陈年龙舌兰45ml

15ml

龙舌兰（）糖浆7.5ml

苦精2

将所有材料在古典杯中搅拌冷却均匀。

Phil Ward是这杯调酒的制作者，他在2007年于& Co酒吧发明了它。墨西哥是该州盛产龙舌兰之地，因此这杯调酒便以该地名命名。

7、茉莉

这乃是一款在90年代中期崭露头角的琴酒鸡尾酒，源自于Pegu Club这一经典鸡尾酒的改良版本，其配方如下：

琴酒45ml

君度橙酒7.5ml

7.5ml

柠檬汁22.5ml

这杯调酒由调酒师Paul精心设计，其存在源于他的大学同学向他提出制作一款「全新」调酒的要求，Paul随后便以那位同学的名字为这款酒命名。此酒后收录在Paul自编的调酒书籍中，从而得以广泛传播。

现代与古典的鸡尾酒制作，不论新旧，只要配方得当，便堪称佳酿。微醺是一种心境，而调制鸡尾酒则营造出一种独特的氛围。酒精能够滋养心灵，然而饮用时还需注意适度，切勿过量。