2025年9月冰箱选购终极指南！单门、两门等怎么选及品牌推荐

2025年9月冰箱选购终极指南！单门、两门等怎么选及品牌推荐

「家电选购终极指南」系列

大家电：

厨卫电器：

清洁电器：

生活电器：

烹饪：

饮水：

个护：

健康：

安防·照明：

前言

家庭中最为普遍且关键的一种电器设备就是电冰箱，它在日常生活中扮演着不可或缺的角色，其价值主要体现在对健康和效能的显著提升上，对健康的贡献显而易见，它使人们能够更方便地获得新鲜食材，有效降低了食用不新鲜物品的频率，进而大幅度优化了民众的身体状况，至于效能的提升，则可以从多个角度进行阐释，

答案很简单：「民以食为天」。

没有低温存储技术的普及，现代食品产业无法顺利开展，餐饮服务无法满足众多顾客，个人必须投入许多时间和精力去购买最新鲜的食材，电冰箱的问世和推广在某种程度上改变了现代社会对时间的认知和安排。

2025年9月最新冰箱型号推荐三门冰箱

选择这款海尔冰箱的原因在于，它具备一级能效双变频风冷技术，属于三门设计，并且是海尔品牌制造，综合来看具有非常突出的经济实惠特点。

对开门冰箱

推荐理由：性价比超高的一级能效双变频风冷对开门冰箱。

推荐理由：海尔出品，白菜价的 600+大容量对开门冰箱。

十字门冰箱

这款海尔十字门冰箱是行业中的佼佼者，凭借卓越品质赢得了广泛认可，长期占据销售榜首位置，经受住了市场的严格考验，并且持续热销多年，深受消费者信赖。

这款产品值得推崇，它拥有全球独有的45厘米纤薄嵌入式餐边柜设计。美的在此款冰箱上倾注了顶尖科技，使其成为公司技术水准最高的冰箱之一。它配备了VIP超级真空隔热技术，并采用了独创的中置制冷方案。此外，还有微型高效压缩机等多项创新技术加持，成功超越了行业现有的技术壁垒。

推荐理由：性价比最高的双系统十字门冰箱。

法式门冰箱

购买理由：四千元预算范围内，可以购入配置齐全的海尔超薄零嵌型号冰箱，海尔品牌冰箱的精华特质，完全集中体现于该款产品上。

优点如下：美的 508 是同类产品中性能突出的法式门冰箱，属于六边形战士。

推荐理由：容声 526 与同美的 508 均为市面上价格最低的双系统法式门冰箱，选择时可根据需求区分，若需更大存储容量则选 526，若重视功能性能则选 508。

这款西门子高端冰箱很出众，它既有优雅的外观，又有强大的性能表现，采用了双循环制冷技术，设计为无界平嵌式法式门结构。

一、冰箱的结构类型

根据构造形式的不同，冷藏设备可以划分为仅有一个储存空间的，有两个储存空间的，有三个储存空间的，有两组对置储存空间的，以及拥有多个储存区域的类型。

那些冰箱涵盖了多种类型，有带十字对开门的，也有带法式多门的，还有带日式多门的。

日本不存在所谓「日式多门」这一说法，他们依旧将其视为法式门冰箱。本文特意使用「日式多门冰箱」这一名称，是为了将经过岛国本土化改造的多门冰箱，与传统的法式冰箱明确区分开来。

东芝于 1990 年推出的 GR 型冰箱，确立了日本多门冰箱的基本样式。

冰箱类型

冰箱的构造安排涉及冷却空间的种类、多少以及彼此间的摆放，同时还要考虑门的不同开启方式。

这些空间类型涵盖冷藏区、冷冻区、可变温区、极寒区以及制冰区等，并非仅限于此。

相对位置包括上下结构和左右结构：

整体呈现垂直布局，下方区域能够横向拆分；水平布局，左侧或右侧区域可以纵向划分。

开门形式包括单向开门、对开门和直拉式抽屉：

单扇门可以朝左开启，门扇开口位于左侧，合页设置在右侧，也可以朝右开启，门扇开口位于右侧，合页设置在左侧；双扇门同时向两边开启；抽屉采用直线拉动方式。

如何选择适合自己的冰箱结构类型呢？

我们把形式繁多的冰箱结构布局总结为 3 大类型：

冰箱有单门、双门和三开门设计，这类冰箱的共同点是仅能从一面开启，体积通常比较小巧，宽度多数控制在一定范围内，储存空间也相对有限，一般不会超过 300 升。另外还有对开门冰箱，包括 T 型对开门，这类冰箱的特点是冷藏室和冷冻室分设在左右两侧，整体尺寸更为庞大，宽度普遍要达到某个标准以上，同时内部容量也显著增大，大多在 500 升以上。此外，还有以十字门和法式门为典型代表的多门冰箱。其特点是冷藏门通常为法式对开门形式，竖梁是可活动的翻转梁。

一种冰柜，不管它的内部构造是常规设计还是特殊构造，基本上都包含这三种形式。现在只需要从中挑选一个：

如果偏爱对开门式样，并且对宽幅调节温度或零度保鲜功能有要求，那么 T 型对开门冰箱是合适的选择。

如果你不重视容积与价格的平衡，可以考虑多门冰箱的设计方案，这种冰箱的内部构造更为科学合理。在多门冰箱中，十字门冰箱的经济效益要优于法式门冰箱。这两种冰箱的不同之处将在下文介绍：如果你倾向于把食物分门别类地存放，那么十字门冰箱更合适；如果你希望采用直接拉出的方式来取用宽大的抽屉，那么法式门冰箱会是更好的选择。

1.1 单门冰箱、两门冰箱和三门冰箱

1.1.1 单门冰箱

单门冰箱涵盖多种类型，例如立式冷藏箱，这种箱体带有玻璃门，有时被称为冰吧，还有冷冻箱以及冷藏冷冻两用箱。

单门冰箱有三种产品形态：

价格不超过一千元,可以满足基本冷藏需求的小型冰柜,带有复古设计的单门冰箱,可以作为组合式嵌入式冰箱的冷藏室或冷冻室。

小型冰箱一般不作为家中主要冷藏设备，常被放置在卧室、出租屋、工作场所等地方，主要用来冷却饮品和水果，或者储存护肤品。

1.1.2 两门冰箱

这是一种家用冰柜，它设有独立冷却空间和冷冻空间，采用垂直布局，通过一个门进行开启，包含冷藏和冷冻两个部分。

国内市场上的冰箱，多数采用冷藏室在下冷冻室在上布局，少数则采用冷冻室在下冷藏室在上布局。

这两种冷藏冷冻箱是较为陈旧、极为基础的类型，因为难以与三门冰箱匹敌，它们在国内市场的销售比例正逐步减少，不过，近年来流行的嵌入式冰箱使它们以组合式嵌入的方式在高端市场重新获得了一席之地。

两门冰箱有三种产品形态：

不同价位的两门冰箱种类繁多，从 1000 元以下的入门级直冷款，到 2、3000 元的国产高端型号，以及极少数价格高昂的进口大容量款式。部分复古风格的冰箱存在溢价现象。此外，还有开门方向可调整、支持自由拼接、实现无缝对接的零嵌冰箱。

1.1.3 三门冰箱

中间室可以是冷冻室、软冻室、冰温室（零度室）或宽幅变温室。

三门冰箱是从两门冰箱演变而成的，它弥补了双门冰箱存放区域划分不细、温度区间设置不全面的不足之处。在单门开启式冰箱中，这种三门设计是最为畅销的款式。

三门冰箱有两种结构类型：

这两种三门冰箱的中间室和冷冻室设计不同，前者采用侧向开启方式，并且内置抽屉，是国内市场上常见的类型。后者则采用直开式抽屉设计，属于高端冰箱的配置，部分品牌将其称作「意式三门冰箱」。

1.2 对开门冰箱和 T 型对开门冰箱

1.2.1 对开门冰箱

一种冰箱类型，具备独立冷藏和冷冻功能，采用左右分布的构造，通过相对的门扉进行开启。

常见的对开门冰箱布局多为左侧设置冷冻室，右侧配置冷藏室，或者宽度上冷藏室更宽，冷冻室相对窄一些。也有极少数的对开门冰箱采用不太常见的布局，比如左侧是冷藏室，右侧是冷冻室，或者冷藏室和冷冻室采用相同宽度的设计。

总体来说，对开门冰箱在所有冰箱类型里，其「容量成本比」最为突出。若希望以最低花费购得最大存储空间的冰箱，没有比它更理想的选择。

对开门冰箱的优点和缺点都十分突出。

对开门冰箱的优点：

它的价格效益比较突出，造型宏伟，各个部件组合紧密。多数拥有超过 500L 的存储空间，其中 600L 以上的款式占据了绝对优势。在高度方面，它的表现远远好于那种上下分布的冰箱设计。

对开门冰箱的缺点：

空间布局过于宽泛，使用效益很差。没有单独的冷藏空间，温度区域划分不完整。上下方温度差异明显，温度调节不够精确。每次开启门时，冷气大量散失。从人体舒适角度考虑，开启门时阻力很大，国内常见的向内凹陷式把手，使用时手势不顺畅，容易导致手腕受伤。

1.2.2 T 型对开门冰箱

这种冰箱也称作「三门对开门式」，是对传统对开门冰箱的优化设计。

T 型对开门冰箱有两种典型布局：

把左侧空间或右侧空间分隔为上下面两个区域的「横向 T 形双门电冰箱」。把左边空间和右边空间的底部组合成一个抽屉式空间的「纵向 T 形双门电冰箱」。

1.2.3 侧 T 型对开门冰箱

常见的横置双门冰箱，其右侧冷藏空间采用上下区隔设计，下方区域被用作大容量保鲜区或者零度保鲜空间。

海尔研发出一种侧 T 型对开门冰箱，这种冰箱的左冷冻室被水平分为两个区域，上半部分转变为宽幅变温区，右边的冷藏室维持了完整的垂直空间，从而消除了常规侧 T 型对开门冰箱中冷藏室垂直空间受限的弊端。

侧 T 型对开门冰箱相对于传统对开门冰箱的改进之处：

实现了更细致的划分，提供了更机动、更全面的控温功能。上下结构有效降低了门开启时冷气的散失。分隔的单元运用了水平嵌入式拉手方案，对使用者手腕更为适宜。

1.2.4 倒 T 型对开门冰箱

这种倒 T 型对开门冰箱，有的品牌称之为「美式对开门冰箱」，同时还有其他品牌称其为「中式对开门冰箱」。

这种冰箱融合了对开门冰箱在高度方向上的空间利用优点和法式门冰箱在宽度方向上的空间利用优点，同时具备了平衡的视觉效果和高效的使用功能。它的最下方抽屉采用直通式设计，整体宽度可以调整，变成了宽幅可变温区。

1.3 十字门冰箱

十字门冰箱的典型布局：

整体采用上下分层设计，上半部分是冷藏区，下半部分由左右两个冷冻区组成，或由冷冻区与宽幅变温区搭配构成。冷藏区多为法式对开门的全宽设计，类似法式门冰箱的布局。下半区则包含对开门设计，并配有两组内置抽屉。

十字门冰箱的优点：

十字门冰箱是各类冰箱中拥有最多产品型号的款式，价格区间从一千元跨度到数万元，总能找到符合需求的选项，属于性价比最优的多门冰箱类别。当前市场竞争日益激烈，两千元即可购得容量达五百升的十字门冰箱，而两千五百元则能买到六百升容量的此类冰箱。这类冰箱至少设有三个独立控温空间，因此最容易采购到具备双温区或三温区调节功能的冰箱。冰箱底部区域（冷冻区/调节温区）划分精细，利于存放各类冷冻物品，并且满足注重物品归类保存的消费者需求。

十字门冰箱的缺点：

冰箱底部取物必须先开盖再拉屉，步骤较多。储物抽屉数量偏多，容易混淆，找东西时往往要打开好几个。冷冻区域和变温区间宽度不够用。

1.4 法式门冰箱和日式多门冰箱

1.4.1 法式门冰箱

法式门冰箱构造多种多样，我们界定的法式门冰箱，只要符合以下要求即可：

整体结构分为上下两层，上层是冷藏区，下层至少设有冷冻区。冷藏区采用法式对开式设计，为全宽度布局。从冷藏区往下，所有其他隔间均采用直开式抽屉构造。

法式门冰箱的优点：

法式门冰箱的缺点：

这种冰箱类型在所有款式里价格最贵，实用性也最差。它的全宽抽屉，存放东西的格子划分得不够细致。假如你冷冻的东西种类繁多，那么直开式的大抽屉就难以进行有效归类保存。

1.4.2 日式多门冰箱

日式多门冰箱属于日本特有的法式门冰箱类型，功能布局和设计元素都是根据日本家庭冰箱使用习惯量身打造的，经过长时间的发展，各家产品样式慢慢变得相似，最终形成了我们今天所熟知的具有鲜明特色的日式多门冰箱。

日式多门冰箱有两种结构类型：日式五门冰箱和日式六门冰箱。

其中五门冰箱是定位入门系列的窄体冰箱，更多的是六门冰箱。

日式多门冰箱的典型布局：

这种冰箱采用上下分离的制冷方式，五门型号的冷柜只有一面能打开，六门型号的冷柜有两面可以开启。冷柜内部有两种果蔬存储设计，一种是放在下面的，另一种是放在中间的。目前市场上多数采用下方放置果蔬的方案，这种冰箱从上到下的顺序依次是：储藏空间、左侧的冰块制造区、右侧的上层冷冻区、底层的冷冻区以及果蔬存放区。东芝发明的更贴合人体需求的中置果蔬配置方式越来越受青睐，冰箱内部从上到下的顺序依次是：冷藏部分，果蔬部分，左侧的冰块制造区与右侧的上层冷冻区，以及底部的下层冷冻区。

日式多门冰箱的突出之处在于对制冷系统性能的巧妙运用，这主要体现在三个方面：它善于发挥制冷系统的优势，注重优化制冷系统的效能，并且能够灵活运用制冷系统的特点。

前者旨在迎合日本人对冰的偏爱，后者则借助内置铝盘，专注于实现小份量快速冷冻，而非追求极致的低温。

日式多门冰箱存在一个不足之处，那就是冷冻空间通常不大，制冷性能也相对有限。假如你对日式多门冰箱那些巧妙的功能构思和细致的做工比较欣赏，同时家里对冷冻储存有比较高的要求，那么最好再另外准备一个冷冻箱来配合使用。

1.5 中字门冰箱和 F+格局冰箱

1.5.1 中字门冰箱

中字门冰箱涵盖中字五门冰箱和中字六门冰箱两种类型，它属于十字门冰箱的一种变体，其构造特点在于十字门冰箱的中央区域被规划成一个完整宽度或者两个半宽度抽屉。

1.5.2 F+格局冰箱

卡萨帝首创了F+格局冰箱这一新型冰箱设计，这种冰箱的结构是将十字门冰箱的半宽嵌入式抽屉与法式门冰箱的全宽平开抽屉融合在一起，半宽嵌入式抽屉用作冷冻空间，全宽平开抽屉则作为宽体可变储藏区

二、冰箱的尺寸与容积2.1 预留位置

冰箱摆放位置的优先级是厨房≻餐厅≻客厅。

注意事项：

冰箱不要贴墙摆放，除非是单向开门且开门方向不靠墙。

如果情况不允许，最好事先询问销售关于冰箱90度角和最大开启范围所需的最小空间，或者请求提供冰箱开门的详细规格图示。

冰箱开门尺寸图

2.2 尺寸限制

不同冰箱的规格不尽相同。在决定购买前，切勿随意设定高度、宽度和深度的限制。

购买大型冷藏设备或运输路径存在狭窄地带的情况下，要确认其外箱能否通过电梯，并且能否顺利通过走廊、大门和厨房门。如果无法通过，则需要考虑拆开包装后是否可以顺利移动。

预留间距

冰箱在摆放时，其左右两侧和后部需要留出 10cm 的散热空间，这个距离是理论上的标准值，但实际操作中，因为散热系统得到了优化，并且设计中包含了额外的余量，所以只要在两侧各保留 5cm 的空隙就足够了。

底部或两侧风机主动散热型冰箱左右仅需各预留 2cm。

2.3 零距离嵌入式冰箱

这种冰箱运用了双轴变轨铰链技术，属于主动散热类型。这种铰链设计能够防止门体开启时与柜体发生碰撞，两侧只需要留出五毫米的空间就足够了。

零嵌冰箱近年成为国内冰箱领域核心的进步方向。凭借完善的主动散热方案，以及内置式的门体连接装置，即便是一般的分体式冰箱，也能实现媲美嵌入式冰箱的安装品质。

若你对冰箱和橱柜完全融合的视觉效果没有特别追求，就无需专门选择嵌入式冰箱。

2.4 超薄平嵌冰箱

本文所指的超薄冰箱，其整体厚度（包含门体部分）不会超过特定数值。具体来说，所谓「60cm超薄平嵌冰箱」，指的是安装完成之后，能够与60厘米深度标准的橱柜完全匹配，或者几乎完全匹配，其超出部分不会超过一厘米。

2022年往后，众多厂商纷纷发布60分米薄型嵌入式冰柜，冰柜同橱柜平齐的要求，终于被制造商普遍采纳。

你若对冰箱和橱柜完全平齐的布局没有特别偏好，就无需专门挑选 60cm 厚度的超薄型号。

2.5 容积需求

根据场地条件，可以借鉴每名人员需要100到150升空间的经验，同时要考虑具体情况，最终决定所需的容量。

冰箱的装载能力应：

能够兼顾冷藏与冷冻功能。能够应对备货高峰时段需要，并且有富余空间，防止经常被食物填满。

冰箱储藏室过度拥挤且缺乏合理收纳可能产生以下问题：

有些食物遗落在冰箱的隐蔽角落，最终失去食用价值。由于食物堆放杂乱，拿取不便，常常需要反复开关冰箱门。风冷式冰箱的出风口被食物堵塞，使得箱内温度难以降低，压缩机持续运转，造成能源浪费。直冷式冰箱的制冷面温度过低，容易将食物冻伤。冰箱内部的空气流动受阻，容易产生异味，并助长细菌的繁殖。

选购建议：

在预算和空间允许的情况下，冰箱容量宜大不宜小。

记住，冰箱的本质是「时间管理工具」。

容积价值比

容积价值比（VVR）反映的是冰箱的空间利用率。

其中，占地面积是指包含预留间距在内的冰箱实际使用面积。

相同体积下，VVR 数值越高越理想。VVR 超过850L/㎡即为上乘表现。

配备真空隔热层的冰柜，以及运用双重铰链的微型嵌入式冰柜，这种新型冰箱可以毫不费力地超越每平方米两千瓦的能效标准。

选购建议：

若冰箱安装位置空间狭小，又或者房屋价格昂贵、渴望提升空间利用率，那么应当把 VVR 当作优先考虑的指标。

三、冰箱关键构成及运作机制3.1 冰箱主要构成与运作机制

冰箱主要由制冷系统、控制系统、箱体门体和附件组成。

冰箱结构

冰箱有两大属性：

这是一种用于保持食品新鲜度的低温设备，主要包含制冷系统，该系统由压缩机、制冷介质、蒸发器、冷凝器、节流部件、鼓风机、感应器、控制单元等构成。

其次有专门用于存放食物的储物柜，其构造包含箱形外壳、柜门、连接件、滑动轨道、拉出式抽屉、置物板、酒瓶固定架等组合部分，同时配有泡沫隔热层和门边密封条等防寒组件。

制冷与保温是冰箱的两大基础。

3.2 压缩机

国内常见冰箱压缩机品牌

加西贝拉与东贝，为国内众多冰箱所配备的压缩机品牌，两者应用最为广泛。美芝冰箱的压缩机，因出口业绩表现不俗，加之美的旗下冰箱广受欢迎，其生产量与前者相较，处于相近程度。

冰箱压缩机普遍缺乏独特性：仅有松下等个别品牌坚持采用本厂生产的压缩机，其余品牌冰箱则依赖两个或更多压缩机厂商，不同款式之间，乃至相同款式不同批次的产品，都存在使用不同品牌压缩机的现象。

挑选冰箱时，切勿轻信所谓「压缩机品牌排序」以及仅凭压缩机品牌就断定冰箱优劣的片面言论。

3.3 发泡与保温

3.3.1 硬质聚氨基甲酸酯泡沫

冰箱中聚氨酯硬泡（PU）的隔热性能是影响冰箱能耗的关键。

聚氨酯硬质泡沫采用聚合MDI（主要成分是二苯基甲烷二异氰酸酯）和复合聚醚作为基本原料，借助各类发泡装置，通过专门发泡流程加工而成的一种隔热材料。

MDI（通常称为黑料）的主要提供方有万华化学,德国巴斯夫,德国拜耳（科思创）以及美国亨斯曼。

聚醚多元醇、稳定剂、催化剂、发泡剂等多种物质混合在一起，形成了组合聚醚，这种材料也被称为白料。

当发泡剂的 ODP 值超过零时，氟利昂 CFC-11 在全球范围内已经不再使用，HCFC-141b 在中国从 2019 年 1 月 1 日起停止制造。

我国应用最广泛的冰箱聚氨酯发泡体系是环戊烷（）体系。

环戊烷作为 HFCs 的发泡剂，其环境友好性最为突出，臭氧消耗潜能值为零，全球变暖潜能值仅是十一

注：ODP=臭氧破坏潜势，GWP=全球变暖潜势

目前，各大冰箱生产企业在严格把控开销的基础上，还致力于大幅削减空气的导热性能，为此他们广泛采用将 CP 与新一代 HFOs 发泡剂结合使用的发泡工艺。

当前市面上常见的 HFOs 泡沫材料有霍尼韦尔 ® LBA（HFO-）以及科慕 1100（HFO--Z）。

3.3.2 真空绝热板

优化聚脲泡沫的混合比例和制作流程，运用真空绝热板同样能作为增强冰柜热力保持能力的重要途径。

赛特新材是国内最大的真空绝热板供应商。

超薄零嵌冰箱越来越受欢迎，国内品牌现在普遍采用真空绝热板技术。

四、冰箱的技术类型4.1 直冷、风冷与混冷

直冷冰箱的蒸发器直接与制冷间室内腔或空气接触吸热。

风冷式冰箱，也称作「间冷式冰箱」，通过使用风扇将空气输送至冰箱背部的蒸发器内部，吸收热量之后，再送回制冷空间，这样循环往复进行。

混冷（又称「风直冷」）冰箱的冷藏室为直冷，冷冻室为风冷。

直冷冰箱、风冷冰箱vs.混冷冰箱

关于风冷、直冷与混冷的对比分析，详见：

冰箱的制冷方式，是风冷好还是直冷好?

选购建议：

风冷冰箱的强制空气循环、集中热交换、自动除冰等性能，符合冰箱大容量、多隔间、便捷化的进步方向，是多数家庭适用的类型。

直冷冰箱的优势在于，它的整体保湿性能很强，而且售价不高，对于经济条件一般、对冰箱存储空间要求不大的家庭来说，是比较合适的选择。

一般来说，只有在 1000 到 1500 元的价位区间，才会让人在挑选直冷冰箱和风冷冰箱时感到犹豫不决。一旦预算超过 1500 元，基本上就很少见到有人会去考虑直冷冰箱了。

这种冰箱同时具备冷藏时保持湿度较高和冷冻时无需除霜的优点，但是它在冷藏温度方面的调节能力相对较差。在国内市场上，只有博世和西门子这两个品牌生产这种类型的冰箱。

4.2 单循环与多循环

冰箱的制冷方式分为单一循环和复合循环，依据的是制冷系统的构造特点。单一制冷系统的制冷剂走一条固定路线，复合制冷系统的制冷剂则有多条流动路径可供选择。

单循环与多循环

制冷系统存在多种构造形式。以并行的两个循环为例，冷冻箱和冷藏箱各自安装了 R 型蒸发器和 F 型蒸发器。冷藏部分与冷冻部分是并行的。电器先启动冷藏流程，等冷藏箱温度达到设定标准，再由电磁装置转换到冷冻流程。冷藏步骤和冷冻步骤轮流进行。

制冷循环

选购建议：

问题一：对比单系统，多系统到底有哪些优势呢？

答：双系统风冷冰箱比单系统风冷冰箱的优势在于防止食物间串味，因为它的两个制冷系统分别控制不同的储藏空间，确保它们不会相互影响。

冰箱的除菌净味功能不等于完全不会串味，这两者并非同一概念，需要分开理解。防串味效果不理想，不代表其消除异味的本领就差。这两项功能各有侧重，不能相互替代。

双系统的根本作用在于升高制冷的蒸发点，具体而言，是针对各个冷藏单元的温度范围设定适宜的蒸发点，从而增强制冷成效。

双系统风冷冰箱具备一个长处，那就是它的冷藏保湿能力，要比单系统风冷冰箱更出色。造成这个现象的原因在于，双系统风冷冰箱一般都配备了冷藏除霜加湿装置。

制冷循环

多数多循环冰箱属于双循环类型。三循环主要见于某些 T 型对开门冰箱，以及带宽大变温区的十字门冰箱。

判断风冷冰箱是单循环还是多循环的方法，详见：

冰箱的「制冷循环」概念界定不清，部分销售方借助「双循环」说法的含糊之处，在仅具备单一制冷系统的产品详情页中，故意将「制冷循环」字段填写为「双循环」，此举极易造成消费者的误解。

多路风道并非等同于多路制冷系统，需要明确区分两者的核心差异，谨防销售方利用模糊表述进行误导，导致消费者产生错误认知。

问题三：如何看待单系统和多系统冰箱呢？

回答：多数冷藏物品对温度变化不太敏感，优质单系统风冷冰箱凭借主流制造商的技术水平，完全可以胜任冷藏温度的调控任务，无需过分强调制冷循环的重要性。

改进冰箱综合表现，可以考虑采用多循环方案，但不应视为必需手段，可将其当作提升性能的辅助措施来评估。

4.3 定频与变频

定频冰箱vs.变频冰箱

选购建议：

大体来说，1500 元以上变频冰箱是默认选择。

调节功能仅是基本配置，它的长处在于同传统固定模式电冰箱相比较而言。各式各样的可变频率冰箱在温度调控、声响程度等方面的差异十分显著。可变频率电冰箱未必能提供更佳的保鲜效果或更低分贝的运作声音。必须针对具体产品进行详细评估。

五、冰箱的保鲜技术「保鲜」是冰箱的核心价值。

冰箱的核心保存方式在于调节温度,控制湿度,消除细菌并去除异味,同时运用气体调节技术来保鲜。

5.1 冷藏室整体控温控湿

温度分布的一致性（空间维度）温度变化的稳定性（时间维度）

5.1.1 温度分布

一般而言，冰箱的冷藏设置在 4度或 5度时最为常见，这个温度能够有效阻止细菌的滋生，确保多数食品能够维持数日的新鲜。

冰箱冷藏部分温度均匀性是指搁板、瓶座、抽屉等各个位置之间的温度差异程度。

风冷冰箱中，靠近送风通道的部位温度较低，远离送风通道的部位温度较高。对于冷藏冷冻分层的冰箱，冷藏部分的底部位置温度通常最低，因此适合用作冰冻空间。

5.1.2 温度波动

除了整体适配提升和冷藏风道重构，更精密的温控方法还包括，

在搁架侧壁设置感温探头；增加红外温度传感器、光敏传感器。

雷达感温

5.1.3 冷藏保湿

冰箱冷藏湿度控制的主流设计思路是：

直冷冰箱与混冷冰箱的冷藏空间内湿度较风冷冰箱要大，储存的食品水分蒸发得更加缓慢。

风冷冰箱冷藏室非封闭部分空气湿度普遍低于六十，食物水分容易减少。

使用建议：

存放容易蒸发的瓜果蔬菜时，最好用保鲜膜包裹，或者用保鲜袋罩住，也可以放进保鲜盒里，这样能够有效防止水分蒸发。

风冷冰箱维持湿度有其他方法，比如化霜时补充水分，或者主动进行加湿，此外还可以改进通风管道设计，并调整气流方式，以此降低水分的消耗。

化霜防潮的构造常见于带有冷藏制冷机的复式冷柜。因为冷藏制冷机的结霜量不大，复式冷柜能够借助冷藏区的鼓风机，把化霜期间产生的潮气送入冷藏空间，从而增加该空间的湿度。

一种先进的保湿方式，仅有部分高档冰箱配备。该冰箱在冷藏空间内置超声波增湿设备，可将该区域空气湿度调至大约七十个百分点。不过有个不足之处，就是使用者必须时常补充水分。

5.1.4 金属匀冷

金属匀冷风道背板是最常见的风冷冰箱均温方式。

金属匀冷

铝制外壳比塑料内胆更利于热量传递，常见有铝合金材料。使用金属风道背板，优点包括：

5.2 冷藏室抽屉温湿精控

5.2.1 滤膜保湿

滤膜保湿

使用建议：

5.2.2 干湿分储

这种冰箱冷藏室运用了干湿分离的构造，它的底部抽屉数量不少于两个，一个是专门存放蔬菜水果的高湿环境抽屉，另一个是为干货物品设计的低湿环境抽屉。

海尔干湿分储冰箱的果蔬抽屉多数配备了保水装置，不过这种装置无法自由控制含湿量；而其余中国制造的干湿分离冰箱，其果蔬存放隔间通常不设保水装置，却能够实现含湿度的自由控制。

储藏柜的出风孔与冷藏仓相连，借助冷藏仓的干冷空气，可以防止食品受潮。

这个抽屉兼具控温功能，能够实现局部温度调节,可以转换成微寒、冰点、适合婴儿使用等几种状态。

5.2.3 气密保鲜

为了储存那些在低温环境中容易受潮和变质的物品，比如化妆品、护肤品、药品、茶叶、干货等，部分冰箱配置了专门的封闭容器或分隔隔间。

5.2.4 母婴空间

5.2.5 零度保鲜

「零度保鲜」一般特指博世/西门子的冰温室保鲜方案。

博世和西门子的零度保鲜是当前市场上最为全面的温湿度精准调控保鲜技术之一，该技术提供三个不同版本。

西门子称其为「零度生物保鲜」，博世则名为「零度维他保鲜」。两者均具备恒温控制与干湿分离存储功能，但湿度无法调节。西门子进阶款称作「零度 Plus 生物保鲜」，博世对应型号为「零度维他保鲜+」。它们同样拥有恒温控制与干湿分离存储，且新增了可手动调节湿度的保湿抽屉。西门子旗舰级产品名为「智感零度」，博世则叫「零度维他保鲜 pro」。这一级别冰箱实现了双抽屉独立控制温度和湿度。湿度也是由传感器+算法精准控制，而不是模糊控制。

5.3 冷藏室抽屉气调保鲜

5.3.1 真空保鲜

日立冰箱独有的冰温保鲜技术叫做真空保鲜。这项技术的工作方式是借助微型真空泵，把冰温抽屉里的空气抽走。由此制造出一种0.8个大气压的低压封闭状态。要实现真空保鲜，前提条件是抽屉的密封程度要高，同时还要具备很强的抗变形能力。

日立冰箱的冰温室运用了真空保鲜技术，目的是控制细菌滋生和减缓食材氧化，从而延长肉类、鱼类及刺身等食品的保存时间。海信冰箱作为国产品牌，也配备了相同功能的技术。

果蔬维持新鲜的关键在于确保「保持充足水分」、「避免表面水汽」、「控制乙烯含量」，然后进行封闭存放。果蔬会自然地通过呼吸作用，消耗空气中的氧气，同时产生二氧化碳，由此造成环境中的氧气浓度降低。

5.3.2 除乙烯

乙烯属于天然植物信号物质，能够促使果实成熟。苹果、梨、香蕉、番茄、辣椒等多数日常水果蔬菜会自然产生乙烯，并且这些植物大多对乙烯有反应。当乙烯的量很大时，会促使这些水果蔬菜更快地成熟并且衰老。

一些高端冰箱搭载了基于聚合物膜的气调保鲜技术。

5.3.3 富氮保鲜

关于「MSA 控氧休眠保鲜」和「MRA 低氧窖藏保鲜」的运作机制及其不同之处，我在下一篇文章中进行了全面阐释。若您感兴趣，可以查阅。

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5.3.4 硅窗保鲜

5.4 其他冷藏保鲜技术

5.4.1 光照养鲜

LED 照明用于果蔬保鲜是一种已经过验证的技术手段，它的作用机理在于采用具备特定波长的 LED 灯源对果蔬进行照射，能够激发植物的光合作用过程，从而维持果蔬的新鲜状态，并且有助于提升其中维生素C、还原糖以及花青素等有益成分的存储水平，各种不同波长的光线对果蔬内营养物质积累的效果存在差异

冰箱的照明保鲜方法包括单一色光和多种色光组合等两种类型，实际应用包括，

5.4.2 磁场养鲜

5.5 除菌净味

采用杀菌除臭设备是划算的冰箱维护方法。现在我将为大家总结常见的冰箱杀菌除臭技术：

5.5.1 蜂窝活性炭+溶菌酶/植物抗菌成分

活性炭过滤器是冰箱除味最常见的基础方法，它非常善于吸收各种异味，不过它的缺点是使用久了会失去效果。这种滤芯里面一般都有溶菌酶，有的还会额外放入茶多酚、桉叶油这些植物类的杀菌物质。另外，活性炭滤网也经常被当作金属触媒的支撑物来使用。

活性炭过滤器应用案例：

活性炭与抑菌剂结合：海尔冰箱「DEO 净味」与「黑金净化」均采用此技术，活性炭与植物抗菌成分融合：海尔冰箱「植萃」以及卡萨帝冰箱冷冻室「A.SPE 草本杀菌」均应用了该方案

5.5.2 冷触媒

铂金、铜离子和银离子是家庭制冷设备中常用的制冷催化剂。铂金催化剂能够去除冰箱里食物散发的异臭味；银离子和铜离子则可以和细菌的蛋白酶发生作用，导致蛋白酶失去功能。

冷触媒应用案例：

铂金触媒：日立冰箱具备「铂金触媒休眠保鲜」功能，博世和西门子冰箱拥有「铂金净风」技术，美的冰箱则主打「铂金净味」特性，银离子应用于松下、米家及云米冰箱，Ag+银离子与铜离子则常见于容声冰箱冷冻室，以Cu₂+铜离子形式存在，金属氧化物触媒则体现在美菱冰箱的「MNC+长效净味除菌」功能上

5.5.3 负离子

冰箱用负离子的产生方式主要有两种：

电气石，俗称「碧玺石」负离子发生器

黄铜矿具备自然极化能力，能够自然形成静电场，温度与压力的变动促使晶体形成电极电势，电解邻近的 H₂O，析出 H+和 OH-；OH-与 H₂O 相互作用生成负羟离子 H₃O₂-，这种矿石能够不断释放负离子。

电气石负离子属于入门级冰箱净味方案，负离子应用案例：

海尔冰箱具备「T·ABT 杀菌净化、去除异味」功能，TCL 冰箱拥有「AAT 阴离子保鲜」技术

为获得更高浓度的负离子，可使用负离子发生器。

消费提示：

负离子能够捕捉空气中的有害物质，却并不具有显著的氧化能力，对于杀灭病菌和去除异味的效果并不理想。然而，负离子制造装置在使空气电离的环节中，偶尔会产生微量的臭氧。

5.5.4 正负离子

这种设备在负离子制造装置上添设了正电压线路，能够同时生成正电荷的氢离子 H+和带负电荷的氧离子 O₂-，其中氧离子的排放量比氢离子多出大约十五倍。

正负离子发生器的除菌净味能力远胜于负离子发生器。

正负离子技术应用案例：

5.5.5 臭氧

臭氧的氧化能力很强，能够有效清除冰箱中的微生物、不良气味以及乙烯等物质。通常将冰箱的臭氧发生装置设置在通风管道内，靠近气流回旋的地方，这样做可以确保制冷空间内的臭氧含量不会过高。

臭氧技术应用案例：

海尔冰箱配备「EPP 超净系统」，西门子拥有「超氧除菌」技术，博世则称之为「活氧除菌」，TCL 冰箱应用「GP+光电超净」技术，惠而浦冰箱则采用