一瓶鸡尾酒图片 旧金山自助调酒走红，引入国内市场前景究竟如何？

一瓶鸡尾酒图片 旧金山自助调酒走红，引入国内市场前景究竟如何？

如今国内年轻人对酒吧已不陌生，多数人或许都曾光顾过。进入酒吧，通常会向调制师索要一杯鸡尾酒，此举能让自己与周围氛围更为协调，有时甚至能体验到轻微醉意的愉悦，这便是许多人前往酒吧所期望获得的体验。

我们有没有想过，自己在家也调一杯类似于酒吧一样的产品呢？

许多人或许都曾设想过，只是苦于不清楚调制酒品的配比，同时手边也没有足够多样的酒类，因此这种想法最终未能实现。

假如你家楼下设有超市，那里已经配好了各类酒的配比，你稍加操作，就能调制出近似酒吧风味的饮品，是否愿意投入大约三十五元来体验一番？

坦白讲，我乐意这样做，由于这个构思相当出色，既新颖又富有创造力。

或许有人会质疑，难道我就不能一次性购买三四种酒，自行调制饮用吗？这样做在费用上肯定更为划算，所以这种策略或许会以失败告终，甚至遭遇毁灭性的打击。

根本不会这样，原因是加利福尼亚州旧金山的一家企业已经先行实践，并且获得了显著的成效。全球各地的网民纷纷留言，强烈期盼他也能在各自的城镇设立分部。

这家店铺其实具备制作商品出售的条件，只是出于对味道和保存期限的考量，选择了分装形式，每份都是独立包装，使用时将它们合并即可，跟方便面的调料包很相似，里面有蔬菜包、酱包、醋包等，单独包装，食用前混合使用。

通常情况下，酒会选用玻璃容器进行盛放，这些容器尺寸不一，既有容积较大的，也有容量较小的，随后将它们用塑料包裹物包裹起来，组合成一个鸡尾酒组合包。

可能有人会说，用塑料袋装也太廉价了吧？

包装形式的选择，取决于商品的营销方向，如果商品面向的是追求品味但预算有限的年轻群体，那么酒的内在品质比外在容器更重要，只要味道出色，价格实惠，容器的细节无需过分关注。

实际上，这家旧金山鸡尾酒商店特别注重价格优势，单包价格大约五元，这个价位大致相当于在星巴克购买一杯饮品。

那么一个疑问出现了，美国所采取的那种方式移植到我国，是否能够取得同样的好效果呢？

我对这个前景持乐观态度，国内市场已经具备一定的基础认知，推广此类商品的关键在于准确锁定目标客户群体，一旦能够精准定位，其市场成功的可能性就非常大。

当前主要存在两种市场路径，其一专注于服务注重生活品质的富裕阶层，其二瞄准热衷新鲜事物且寻求刺激体验的年轻群体。

当前阶段，涉足上流市场比较费劲，假如我们具备优质的高端人脉网络，这方面就比较容易取得突破，否则就必须经过长时间的沉淀积累。

年轻人群体是较易开拓的市场，他们对于调制鸡尾酒的态度并不排斥，甚至可能视之为彰显品味的方式，这种消费倾向颇为明显。事实上，已有品牌专门针对年轻饮酒者成功打入市场，为我们的发展提供了宝贵的经验借鉴。这家企业便是海伦司，其核心业务围绕小酒馆展开，主要经营啤酒产品。目前，海伦司的市值已达到179.4亿港元，显示出资本市场的高度认可。

为什么说海伦司是一个很好的学习老师呢？

海伦司的目标客户与主打经济实惠鸡尾酒的市场的目标客户有很大交集，只要我们借鉴海伦司的发展模式，就有望取得显著成效。

海伦司的店铺选址通常集中在年轻人聚集的区域，例如商业街区、大学附近、以及酒吧周边地带。

海伦司位于商业街，主要招揽已步入职场的顾客，这些人当感到压力沉重，或渴望小酌一杯时，便径直进入店内，购入若干瓶饮品。

海伦司多开在大学城入口附近或酒吧周边，光顾者以学生为主，其中不乏喜欢去酒吧消遣的大学生，但酒吧消费对他们而言偏高，难以负担，海伦司便成了他们的备选之地，许多人选择在海伦司微醺后再去酒吧，仅需点一杯酒便可尽兴，这样更为划算。

若要开设此类个性调制饮品专卖店，最便捷的选址策略是依附于海伦司的布局，海伦司进驻哪个区域，我们就跟随开设在何处，这种方式带来的经营成效，远胜于单纯依靠个人经验进行决策。

大家看好自助调的鸡尾酒赛道吗？

这是一个极好的时期，也是一个极坏的时期，借助革命性变革与全新运营方法结合，天地都将为你所用！

当今商业格局中，没有任何一个行业注定会消亡，只有那些无法适应变化的企业会被淘汰出局，所有未来的商业较量都将围绕“创新与重塑”展开。

一个企业或其领导者，倘若缺乏创新与变革的才能，必定会过早地遭遇失败。

要取得突破，就必须打破常规，建立全新的商业形态，这是发展的关键，因为只有创新思维，才能激发无限构想，而只有丰富的构想，才能形成强大的竞争优势，记住这一点，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。