新手如何在外滩开鸡尾酒吧？14家亚洲顶尖酒吧的实战启示

新手如何在外滩开鸡尾酒吧？14家亚洲顶尖酒吧的实战启示

来自COA酒吧的调酒师Joe在吧台后忙碌地摇着调酒器，他向记者说，我们为这次活动带来了一款带有环保色彩的特调鸡尾酒，除了基酒，我们还创新地加入了熟成后的厄瓜多尔可可豆荚粉末，这些原本被废弃的材料，使鸡尾酒有了更丰富的风味层次。

有一位来自北京，名为邢先生的游客，在吧台边已然品尝了三四款不一样的鸡尾酒，他十分兴奋地告知记者，曾在朋友圈瞅见上海举办鸡尾酒节的消息，所以特意赶来，能够一次性喝到这么多家属于“亚洲五十佳”的出品，那种感觉实在是太棒了，上海的酒吧氛围以及专业水平在国内绝对处于顶尖行列，他还表明，除了鸡尾酒节之外，这几天他还打算去探寻更多上海本地具有特色的酒吧 。

举杯论道，行业大师共探鸡尾酒新未来

伴着夜色一点一点变深，现场那种举杯欢庆的“微醺”气氛越发浓烈了，可是呀，SIP 鸡尾酒节带来的可不单单只是味蕾方面的享受，保乐力加同上海非遗传承合作之后，在现场专门设置了风味试验场以及互动吧台，使得一杯杯鸡尾酒变成了文化流动着的盛宴，彰显出上海这座城市有着海纳百川的宽广胸怀。

同时，本次鸡尾酒节为行业内专业人士搭建了一个高水平交流平台。同期举办“液体思想峰会”，该峰会集结了多位世界冠军级调酒师以及国际顶尖调酒团队，以大师课和圆桌讨论的形式，来深度探讨行业未来发展趋势，进而为中国调酒文化的成长注入新思路。

保乐力加中国的首席执行官员郭斌臣（ -），于接受采访之际进行了表述，称：“我们存有这样的期望，借助这一盛大的集会，朝着中国的鸡尾酒喜好者以及行业相关人士，去展现亚洲处于顶尖水平的创意以及风味，与此同时，为公众构建起跨越文化、具备多样特性的夜间休闲消费情景，以此为上海夜经济的进步奉献一份力量。”。

这场于外滩举办的鸡尾酒狂欢能够看出来，上海的夜生活正在变得越发丰富以及精细化。它不再单单只是灯红酒绿那般的喧嚣，更是品味、文化与国际潮流相互交融的体验场所。SIP鸡尾酒节成功地举办了，毫无疑问为上海这座“不夜城”那张魅力名片，又增添了一抹亮丽且醇厚的色彩。

据了解，此次活动会一直延续到10月12日，消费者能够前往“保乐力加SIP平台”微信小程序去知晓更多详细情况并且开展购票行为。