一键收藏！泸州老窖公布5款专业级中式鸡尾酒调配秘方

一键收藏！泸州老窖公布5款专业级中式鸡尾酒调配秘方

在12月30日，中国经济网于北京进行通报，告知大家，在12月29日，一场主题为“中国浓香炫未来”的活动，也就是泸州老窖首批鸡尾酒配方发布暨品鉴会，在四川成都的锦江宾馆里召开了。四川省人民政府副秘书长罗治平，四川省经信委副主任王万锟，泸州市市委副书记、同时担任市长的刘强，泸州老窖股份有限公司董事长刘淼等各位领导，都出席了此次活动，并且发表了重要讲话。在这个活动现场上，有首批五款鸡尾酒配方亮相了，这些配方是以国窖1573、百年泸州老窖窖龄酒以及泸州老窖特曲作为基酒调制而成的，一经登场，便艳惊四座。百余人，其中有来自中外的来宾，有媒体记者，还有青年消费者代表等，齐聚在一处，共同去品鉴泸州老窖新问世的佳作产品 。

据悉，为遵循国家供给侧改革方针，顺应白酒产业发展新趋势，顺应白酒产业发展新变化，四川省委省政府提出系列战略部署，以促使四川酒类产业转型升级发展，激发名酒企业创新发展思路，着力新一代消费群体打造白酒新品类 。

（四川省经信委副主任王万锟）

泸州市担任市委副书记一职的市长刘强，于致辞当中表明，泸州老窖于白酒的时尚化方向、年轻化方向以及国际化方向等范畴之内，收获了在行业里处于领先位置的成绩，对泸州老窖予以鼓励，使其持续在产品创新方向、质量提升方向以及服务优化方向等层面，释放出强大有力的生机与活力。

（泸州市市委副书记、市长刘强）

近年来，人口结构发生变化，80 后、90 后的消费能力持续增强，如此一来白酒消费迎来年轻一代消费群体。对于白酒产业来讲，如果不积极适配市场变化以及消费群体的变化，如果不敢于推出新的东西，如果不勇于探索去新领域，不勇于动手开展出新产品，那就没法使白酒企业长久延续活力，那就没办法持续去振兴民族品牌。泸州老窖身为百年老店，始终专注从事于中国白酒文化的传承工作以及创新工作。对面涌现而来的新消费人群，泸州老窖凭借历经数百年的酿酒历史根基，积极展开钻研，去迎合年轻人偏爱的口感、度数以及香型的产品，精心设计出年轻人所喜爱之情模样的瓶型、包装，大力推广年轻人青睐有加的饮用方式，于鸡尾酒领域不懈积极钻研探求，开拓出传统白酒全新样式花样。

泸州老窖股份有限公司董事长刘淼于活动里表明，泸州老窖乃是中国浓香型白酒的起源之处，还是中国最为古老的“四大名酒”。处于新的时代当中，作为“浓香鼻祖”的泸州老窖，肩负着促使白酒进行创新的责任，带领川酒乃至中国白酒朝着时尚化、健康化以及国际化的方向发展，履行这样一项使命。泸州老窖投入大量人力，用了无数物力，借助诸多科研资源，研发成功了5款中式鸡尾酒专业经典配方，这本不应对外公开发布，然而泸州老窖借此机会将其无私共享，给全行业，也给消费者去免费使用，这样做是响应省委省政府的号召，目的在于通过鸡尾酒的创新品饮形式，带动国内外潜在消费群体对中国白酒的认同，进而推动中式鸡尾酒领域跨越式发展，最终实现中国白酒在年轻消费群体里以及国际市场中的份额提升，让全世界能更好地领略中国白酒之精髓 。

（泸州老窖股份有限公司董事长刘淼）

活动现场，身为中国评酒大师的曾娜大师，同时也是泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人，专门分享了白酒与鸡尾酒的勾调艺术，引领现场嘉宾感受了东西方文化的完美交融。她说，泸州老窖历经了440余年的传承，其自身所拥有的历史韵味以及强大生命力不言而喻，想要保持这份活力，就需要结合时代特点，注入鲜活的创造力，如此一来中国白酒文化才能在新时期呈现出更加优美、多元化的姿态。

从事酒类品鉴工作，被评为中国评酒大师，身为泸州老窖酒传统酿制技艺的传承者，属于该技艺第二十三代传承人，名为曾娜 。

基酒于鸡尾酒调制里极为关键，简单说，基酒决定一款鸡尾酒的特性，它是最基础、最根本的味道，是鸡尾酒的核心所在。国际调酒师许忠镇大师对泸州老窖打造的三大基酒单品予以高度赞誉，他觉得，泸州老窖承载中国白酒文化，凭借得天独厚的酿酒条件，能够酿出极为优质的白酒，并且泸州老窖基酒醇厚、无杂质，更易于操作，是调酒师所钟爱的。

许忠镇大师身处现场，分别选用国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖窖龄酒当作基酒，为嘉宾用心精巧调制出五大主力鸡尾酒。有“暗香十里”鸡尾酒，其保留着泸州老窖最原始的酒香；有“巴蜀记忆”鸡尾酒，它是依照四川人口感配料调制而成；有“惊鸿一瞥”鸡尾酒，能让人长留于心；有“蓝莲花”鸡尾酒，寓意着对自由的追求与向往；还有“冬日恋歌”鸡尾酒，象征着爱情随着时间沉淀会愈发深沉。

（国际调酒师许忠镇）

鸡尾酒之这一品类，一贯以来呀，给众人予年轻时尚之形象呢。于场中的青年消费者代表哟，对于那以泸州老窖当基酒调制而成的鸡尾酒，可是相当感兴趣哒，还评价讲“这是我所喝过的最为好喝的鸡尾酒”呢。酒吧经营者许先生呀，对“蓝莲花”这款鸡尾酒，有着特别深厚的喜好之情哟，他说道“‘蓝莲花’是我格外喜欢的一首歌呀呀，去品尝这款饱含浓浓情调的的‘蓝莲花’鸡尾酒，也给予了我一种惬意的感受呢”。

此次鸡尾酒发布会，那是泸州老窖积极去开展市场摸索收获的成果，还是泸州老窖通过鸡尾酒于消费者心目当中来建造全新年轻时尚形象的行动。往后，泸州老窖在白酒创新发展探寻之路上，值得引发更多的希望。