鸡尾酒背后还有很多故事呢！

鸡尾酒背后还有很多故事呢！

回复“品尝”，史上最全茶的饮用方法

有故事的鸡尾酒

血腥玛丽，玛丽，“玛丽女王的暴力美学”这句话，它这样表述着 ，有着其独特的意味呀 。 ， 。

那被称作“玛丽”的究竟是谁，她乃是英国女王伊丽莎白一世同父异母的姐姐，她的母亲是西班牙公主凯瑟琳，她的父亲属英国国王亨利八世。亨利对凯瑟琳并不喜欢，缘由是她没能为其诞下男孩，而后他索性废掉了王后，迎娶了大臣波林家的女儿（在此推荐由娜塔丽·波特曼和斯嘉丽·约翰逊主演的电影《另一个波琳家的女孩》），还借此促使英国脱离了天主教以及梵蒂冈。英国推行新教且在亨利毫无察觉的状况下开始迈向议会制，自此君权不再是至高无上的。玛丽童年时，母亲被废，父亲因新妻生下妹妹伊丽莎白，其童年笼罩在这样的阴影下，性格变得相当扭曲。

亨利离世后，玛丽紧接着继位，进而成为都铎王朝的第四任君主，玛丽跟她母亲凯瑟琳相同，皆是极为虔诚的天主教徒，她怀揣着对继母以及伊丽莎白，还有亲生父母离异的怨恨，对新教教徒展开了一番血洗，其手段十分残忍，因而被称作“血腥玛丽” 。

这杯以伏特加为基础，添加了番茄汁、辣椒面、胡椒粉、盐以及芹菜根的鸡尾酒有着以玛丽为名的传说。血腥玛丽蕴含着食材间复杂的化学反应，表现出血腥又魅惑的风貌，那种口感，要不就是接受不了，要不就是独自暗自觉得畅快。

2. 暗恋者的表白神器——玛格丽特

这是个有关暗恋的伤情故事，在1930年代，墨西哥蒂华纳海滩有个酒吧店主，他对好莱坞舞星King一见钟情，那时年轻的她刚和百万富翁丈夫离婚，正打算收购恩塞纳达的酒店，那是全墨西哥最奢华且最有名的酒店，每次去谈判时，她都会来他的店喝一杯，因她对龙舌兰以外的酒过敏，他就为了自己暗恋的她，以龙舌兰为基酒做了各种创新实验。最终，诞生了一份鸡尾酒，它由三份龙舌兰、两份君度、一份鲜柠檬汁以及冰沙构成，接着，将它装入冰镇酒杯，这酒杯的沿上点缀着盐粒，从此，它成为了经典之作。咸与酸有着微妙的融合，仿佛是对一份质朴且无望爱恋进行的最好表达，然后酒的名字以其西班牙语名字来命名 。

因此，要是你打算表白，那就给她点点上一杯饮品，或者为她亲手制作一杯独属于她的饮品，与此同时再讲述讲述这个故事……

3. 丘吉尔夫人之选——曼哈顿

曼哈顿鸡尾酒跟曼哈顿有啥关联呀？据传，这酒是在 19 世纪 70 年代早期于纽约的曼哈顿俱乐部给弄出来的。丘吉尔的母亲，也就是珍妮·伦道夫·丘吉尔夫人正在为 J 这位美国总统候选人举办宴会，由于宴会极为成功，曼哈顿鸡尾酒便一下子流行开了。

画像

这位，是有着地道美国身份背景之人，她的父亲呢，是当初被称作“华尔街之王“的金融家，她容貌美丽极为出众，被称誉是那个时期最美的女人当中的一员，她聪明聪慧且富有风趣，对钢琴颇为精通，还曾担任过时尚编辑等等，如此这般一个将智慧与美貌融合在一起的女人，嫁给了英国的伦道夫·丘吉尔勋爵，而后生下了日后会成为英国首相的温斯顿·丘吉尔。

被称呼为鸡尾酒皇后的是曼哈顿，威士忌、红色苦艾酒以及安格斯图拉苦酒带有苦甜交错这样复杂的味道，刚开始品尝有着类似 " 止咳糖浆 " 那般的草药味，需要细细地去品鉴才能够得到其中真正的味道，。

4. 为了纪念爱与幸福——白兰地亚历山大

1863年，为祝贺英国爱德华七世跟丹麦公主亚历山德拉的婚礼，有着调酒技艺的人创造出这款鸡尾酒，还以皇后名字谐音为酒取名字。这款酒把白兰地、可可利口酒以及奶油混合在一起，拥有甜美又浓郁醇厚的味道，好似朝着世间宣告他们爱情的甜蜜以及婚姻的幸福……

画像

那会儿，她在舞蹈方面有专长，于滑雪领域也颇为擅长，骑马、狩猎同样拿手，在当时算的上时尚引领人物。她脖子那儿有一个小小的伤疤，所以她对项圈式项链以及领饰很是喜爱，而这种喜爱所引发的佩戴行为，成了那时在整个英国都很流行的风尚。

口感呈现出顺滑的状态，具备巧克力那种细腻且甜美的特质，同时还拥有奶油一般的细腻与甜美，与此同时，又存在着白兰地的清冽之感，恰似皇后那般，在柔美之中能够见到风骨。

5. 苦涩药水的华丽转型——金汤力 Gin &

疟疾于18、19世纪在印度半岛疯狂肆虐，那时人们发觉奎宁具有预防以及治疗这一恐怖疾病的作用。然而，奎宁的味道极为苦涩难咽，为了改良口感，继而发明了将奎宁兑水，再加入糖、青柠檬以及金酒一同喝下的服药方式。这一在酸甜之中稍微带有苦涩，而后味又隐隐露出一丝辛辣的药方，瞬间俘获了众人之心。最终，其简化版本——奎宁兑苏打水（也就是汤力水），加入金酒再配上青柠檬，得以广泛流传开来，进而演变成了如今的金汤力。

当下的汤力水，已然不再被用于治病，其味道里，苦涩的成分减少了，甜意的成分增多了。置于杯子当中的 Gin & ，发生了彻底的改变，变得清新且美好。

6. 名字重口样貌甜美——

关于这款鸡尾酒，存在着一个饶有趣味的故事。在1934年，某一天的下午时分，美国商人Donn的一位好友，即将要从洛杉矶离开。在行将出发之前，Donn邀请他于餐厅里边吃饭，与此同时，还特意调制出一款鸡尾酒，用以给他品尝。然而，谁能想到，由于这款鸡尾酒的味道独具特色，Donn的这位好友喝得酩酊大醉，最终是被人抬着送上了飞机。后来呢，这位朋友告知Donn，声称在飞机上的时候，感觉自己已然变成了""，这款鸡尾酒也正是由此而得名。

是由三种朗姆酒混合制作而成的这款饮品，又添加了新鲜果汁进去，它有着甜味，其中略微带有苦涩的味道，不过实际上它的酒精含量并不是很高，般情况下喝两杯是不会醉的。

7. 环球探险的 " 功臣 " ——

1586年，德雷克爵士的环球舰队朝着古巴哈瓦那行进，途中船上痢疾与败血病爆发，于是他们向万能的南美印第安人求助，得到了这个“药”，它包含甘蔗酿的土朗姆酒、青柠檬、甘蔗汁以及薄荷，其中青柠檬和朗姆酒具备治疗作用，甘蔗汁和薄荷用来平衡味道，似乎这个方子发挥了功效，德雷克爵士的确渡过了难关，还完成了环球探险。

以现代版本而言，是要将青柠檬汁放入杯中，再把薄荷叶放进其中，接着加入糖浆，之后用捣棒去挤压薄荷叶，把薄荷汁水给压出来，随后加入朗姆酒以及冰块，最后加入少量苏打水，并且用薄荷叶来加以装饰 。

关于鸡尾酒的 N 个问题

1. 鸡尾酒杯沿为什么要做盐边或糖边？

饮用鸡尾酒之际，有时酒杯边缘会附着一层薄薄的盐或者糖，这般方式称作 。要是为盐便是 salt-，倘若为糖则叫做 -。它们起着提升酒内香气，中和柠檬酸味，平衡口感的作用 。

有的调酒师喜欢一半是糖，一半是盐，对于糖，多选用结晶砂糖或者细糖粉fine，而不会选用绵白糖，对于盐，会选用海盐，而不是食盐。

2. 哪些鸡尾酒可以体会 " 微醺之美 "？

如果，你并非想要喝到过量，仅仅是期望达成微醺的状态，又或者，这是你跟男朋友或者女朋友的初次约会，借助酒来增添一些情调，那么，能够尝试哪些鸡尾酒呢？去试试吧，加入汤力水，再添加两片由青柠挤压出来的汁，其口感具备简单、清爽以及利索的特点。而这同样是《挪威的森林》当中，渡边与绿子在酒吧碰面之时，两人一杯挨着一杯喝的那种酒。

除了 ，下面这些也是可以选择的：

Sex on the

原料：伏特加 + 蜜桃力娇酒 + 石榴糖浆 + 蜜桃汁

最开始是酸甜滋味，随后是后劲的微微辣意，层次极为丰富，喝进嘴里那种感觉恰似水蜜桃汁，并且，此酒酒体颜色偏向粉红，鉴于酒精含量较低，所以很适合不太擅长饮酒之人去选择。

原料：龙舌兰 + 香草 + 肉桂 + 牛奶 + 甘露

源于1958年举办的鸡尾酒大赛，正宗的饮用方式是于酒杯的顶部放置一个带有香草味道的冰淇淋球。经过搅拌之后再去饮用，这时味道会显得相当绵密且富有层次，是这样的。

Pina

原料：朗姆酒 + 椰浆 + 菠萝汁

只要一说起Pina，往往就会联想起阳光，还有沙滩，以及棕树，甚至西班牙……这款鸡尾酒于波多黎各问世，它同样是波多黎各的“国饮”。

3. 哪些鸡尾酒喝完基本得明天见了？

要是你对于鸡尾酒并没有诸多了解，依旧尽可能在酒单里边挑选你所知晓的经典鸡尾酒款式。要是出于想要彰显有格调从而点了Dry或者如此类别的，怎样将它吞咽下去可着实是个不小的难题。当然要是纯粹是为了“要醉”，那么能够尝试下面这些：

Boom

、、 Boom、、 （顾名思义，喝完这杯明天见。）

4. 像个男人一样喝酒

要是你身为一名女汉子，或是直男，心里担忧在酒吧点鸡尾酒会显得有那么点儿“娘”，那么能够去尝试下面这些“硬货”。

威士忌 3/4+ 安摩拉多 ( ) 1/4

这款鸡尾酒得名自“教父”这部电影，它伴有威士忌那馥郁的芳香，它有着杏仁利口酒的浓厚味道。

Dry

琴酒 + 干苦艾酒，比例可从 1:1 到 6:1 不等。

取琴酒，于杯中满斟，仅以手指，轻抹杯沿，一圈之量，为苦艾酒。此酒，称鸡尾酒之王者也。于007系列电影里，Bond其人，几乎每一集，皆饮此酒。

Old

威士忌 + 白糖 + 安古斯图拉苦味酒 + 新鲜柑橘皮

Old鸡尾酒，属于极为古典的那种鸡尾酒，这款鸡尾酒，其味道颇为绵长，极具后劲，要是搭配上肉桂，那味道会更具层次感哦。

--------