盘点十大经典鸡尾酒排行，这些美味你都品尝过吗？

盘点十大经典鸡尾酒排行，这些美味你都品尝过吗？

并非起源于其他地方，而是可追溯到19世纪初美国的鸡尾酒，那时人们开始试着把不同酒类混合一块儿，目的是创造出一种新饮品。随着鸡尾酒品类变得越发丰富，当代的人，当中尤其是年轻人，喜欢去尝试各种新奇且不一样的鸡尾酒，以此彰显自身个性。然而经典款鸡尾酒一般有着独特风味与特点，能够经受住时间考验。今天我们就来盘点一下十大经典鸡尾酒以及它们的历史，瞧瞧你是否都喝过呢 ？

Top.10 亚历山大（）

其最早的记录能够往回追溯至1915年，那时它是凭借杜松子酒、白可可酒以及鲜奶油调配制作而成的，它的起源故事特别浪漫。据称在于一‍‍七‍ ‍‍九年，在第六代哈伍德伯爵亨利·乔治·查尔斯·拉塞尔斯与乔治五世国王以及玛丽王后之女维多利亚·亚历山德拉·爱丽丝·玛丽公主的婚礼之上首次去进行创作的。恰似甜蜜的婚礼那般，它的口味甜蜜，香甜且浓郁，常常被当作餐后酒来使用，有些书籍甚至觉得它是适宜女性饮用的排名第一的调酒。起初运用杜松子酒当作基酒，然而现代种类一般采用白兰地，且被称作（. " ）。

Top.9 金菲士（Gin Fizz）

19世纪美国有个著名的调酒师兼作者，他在1862年出版了一本叫《How to Mix 》的书，这本书被看作调酒学经典之作。书中记录不少鸡尾酒配方及方法，包含金菲士（Gin Fizz）。所以能说他是金菲士这款鸡尾酒的创造者之一。这款鸡尾酒名字是苏打水泡沫爆响的谐音，其中Gin是基酒，柠檬汁和糖是配料，苏打水是调制时添加的泡沫元素。

Top.8 阿美利加诺（）

最初它有个称谓，是依据所使用的基酒名称来命名的，发明人是这样做的。这款鸡尾酒的配料涵盖了gin、red、柠檬汁（处于可选择的状态）以及苏打水。它的口感呈现出酸甜恰到好处的状态，带有十分浓郁的水果香气以及略微带有苦味的味道。在19世纪末或者20世纪初的时候，那时在意大利的酒吧里面，美国客人常常会点这款鸡尾酒，所以它就有了这个名字。作为IBA官方鸡尾酒当中的一个，金巴利给这款鸡尾酒赋予了苦涩以及淡淡的柑橘味道，并且还带着细腻的香料气味。称得上是红苦类里头最为知名的利口酒，它具备标志性的风味，还有标志性的颜色，其传统做法是借助加入胭脂虫这种由昆虫产出的红色染料，以此来获取鲜艳的色彩哪。

Top.7 尼格罗尼（）

尼格罗尼最为出名的改良形式，出名到其自身成为一款经典的意大利鸡尾酒。我们能够追溯至1919年，那时在意大利佛罗伦萨的Caffè（后改名为Caffè），从美国来的（尼格罗尼伯爵）点了一杯他极为喜爱的鸡尾酒，不过要求他的朋友调酒师把苏打水换成Gin（杜松子酒），依照他的要求达成，并且将常用的装饰柠檬换成了橙子，以此表明这是一杯别样的鸡尾酒。就这样这款鸡尾酒诞生了，而且自此之后备受欢迎。它的配方，基酒是杜松子酒、红味美思和橙味苦艾酒，口感具备苦涩特质，同时带有甜味，形成苦甜交织的独特口感，红味美思和橙子装饰物带出浓郁果香味，整体口感较复杂，喝下去后会留下悠长回味，犹如人生一样引人深思。

Top.6 新加坡司令（ ）

它身为一种鸡尾酒，源自亚洲，于新加坡莱佛士酒店酒吧发端，由调酒师Tong Boon（严崇文）在1915年前后予以开发 。其配料主要涵括杜松子酒、樱桃白兰地、柠檬汁以及橙汁 。确切来讲，在《泰晤士报》里，当初的配方被表述成把两份杜松子酒同一份樱桃白兰地以及各一份的橙汁、菠萝和酸橙汁相混合 。还有一种当初的配方运用Gin（杜松子酒）、Béné以及主要取自砂拉越菠萝的新鲜菠萝汁，可让风味得以增强并造就了顶部的泡沫 。流传至今的该配方，是依据先前调酒师的记忆，以及他们所发现的、记载着原始配方的笔记，重新打造而成的。新加坡司令的口味，酸中带甜，而且回味甘甜不已。将杜松子酒与利口酒掺和在一起，创造出的此款鸡尾酒，看似如同平常的果汁。另外，他把这款饮品调制成粉红色，赋予其女性的特质，其本身的酒精刺激感不易被发觉，以便人们认为这是一款女性能够接纳的饮料。

Top.5 曼哈顿（）

(曼哈顿)的源头能够回溯至19世纪80年代，一开始是借由威士忌、甜苦艾酒以及红樱桃制造而成，配方存有好多类，当中一常见的配方是威士忌、甜苦艾酒、苦精以及红樱桃用于装饰，另一种配方是要用波本替换威士忌，甜苦艾酒和安格斯特拉苦酒的比例也略微有所不同，口感强烈且笔直，同时具备甜味与苦味，再加上红樱桃的酸甜滋味，口感酸甜具备美味。因存在苦艾酒，味道略微带有葡萄酒韵致，并且相对而言苦涩，它常常被视作一种饱含魅力与优雅的饮品，适宜于庆祝活动或者正式场合去享用。

Top.4 龙舌兰日出（ ）

是一款以龙舌兰酒作为基酒的鸡尾酒，它起源能追溯到1972年，那时滚石乐队在美洲巡回演出期间饮用了此款鸡尾酒，这让它在美国流行起来。她的配方一般是把少量墨西哥产的龙舌兰酒跟大量鲜橙汁以及石榴糖浆相混合，再用橙角或者红车厘子来装饰。高身的香槟杯会给予它优雅的气质。这款鸡尾酒的口感融合了多种新鲜果汁的果香味与龙舌兰酒特有的热烈火辣，喝后让人回味无穷。

Top.3 血腥玛丽（ Mary）

具有可追溯至20世纪20年代巴黎哈里纽约酒吧起源的Mary，是由一位名为费尔南德的调酒师所发明，最初因酒中混有伏特加和番茄汁故而被称作“一桶血”，其配方存在多种，其中一种常见配方为伏特加、柠檬汁、鲜磨胡椒粒、盐、少司、伍斯特少司、1番茄汁，另一种配方是白兰地、甜味美思、干威未酒（又称干味美思）。玛丽的口感具备丰富特性，甜的味道存在，酸的滋味也有，苦的感觉同样包含，辣的成分也涵盖其中，这四种味道全部具备，充满刺激性，洋溢着一类番茄所榨取汁液的那种香味，然而当放入口中的时候，由于里面含有伏特加这种成分，致使其入口口感变得极其顺滑，并且还带有微微的辣味，在舌尖的部位以及牙齿之间产生颤抖的感觉，这种感觉非常容易让人陷入缠绵悱恻的状态。

Top.2 马天尼（）

起源能追溯至19世纪末意大利，起初是由杜松子酒、苦艾酒以及橙味苦艾酒调配而成，它配方存在多种，其中一种常见配方是干味金酒与干味苦艾酒，加入冰块摇匀后过滤至马天尼杯中，再用橄榄予以装饰，另一种改良配方是用伏特加替代杜松子酒，接着加入干味苦艾酒、甜味苦艾酒以及橙味苦艾酒，同样加入冰块摇匀后过滤至马天尼杯中，再用橙片予以装饰，提到它，就不得不提及它的另一种形式dry，它是用极少甚至不加苦艾酒调制的。从一开始呈现的2:1的这样一种比例，它渐渐往下降低到3:1，接着又到4:1，甚至是在20世纪后半叶的时候，5:1或者6:1的dry被看成常态。Dry由于采用了更为干的酒，致使口感变得更为清爽、干涩，基本上没什么甜味，具备浓郁金酒的那种烈性，然而传统的会运用有甜味的杜松子酒以及苦艾酒，所以在口感方面更加甜润。

Top.1 玛格丽特（）

于1953年12月出版在《》杂志上的，是第一个已知配方，该配方要求有一盎司的 、一勺sec以及半颗青柠檬或柠檬汁。最早于1930年出现在G. F. 的《My New Book》中的，是一个以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒配方。早在1936年，《锡拉丘兹先驱报》提到了一个叫做“ ———- ”的饮料，不过没提到具体配方或发明者 。

在西班牙语里被称作“(雏菊)”的玛格丽塔，那是玛格丽特的昵称。它的配方存在多种，其中有一种较常见的配方是，包含龙舌兰酒、君度力娇酒、鲜柠檬汁、盐以及冰块。它属于一种适合在夏天饮用的鸡尾酒，柠檬汁的酸味能同sec的甜味形成平衡，而盐边可为其增添恰到好处的咸味。不管你是更喜欢or on the，有无盐边，又或者是否添加草莓、芒果等水果风味，它具备的口味能够变幻无穷。哪怕是针对那些不爱酒精的人而言，也存在适合他们的无酒精玛格丽特。

制作方式简便，仅需些许简单配料，以及一个鸡尾酒摇壶。如之前所讲，她的配方能够依据个人口味予以改良，所以也成了诸多调酒师和酒吧的招牌饮品之一 。

以上，我为大家呈现了十大经典款鸡尾酒的魅力，这些鸡尾酒历久弥新，备受全球调酒师青睐，它们各自拥有独特风味，无论怎样，均展现出鸡尾酒的优雅与多样。总体而言，这份Top 10榜单仅为参考，旨在助力大家更理想地了解并探索鸡尾酒世界，激发大家的味蕾与想象力。