鸡尾酒调制配方大全小贴士，热鸡尾酒配方包含其中

鸡尾酒调制配方大全小贴士，热鸡尾酒配方包含其中

有关调酒的注意事项如下：其一，于调制鸡尾酒之前，需把酒杯以及所用材料预先备好，从而方便取用；倘若在调制进程里去找酒杯或者某一种材料，耗时的话，那是调不出高质量鸡尾酒的。其二，调制鸡尾酒所选用的基酒和配料应属物美价廉。其三，使用的材料得保持新鲜，尤其是蛋、奶、果汁。其四,始终要在杯子里打开鸡蛋，以此检查新鲜程度。其五，年轻调酒师要学会使用酒器，这样能保证所调酒口味纯正。其六，调酒器具要维持干净清洁状态，这样方便随时使用。7、手作为客人留意的重点所在，务必要维持一双洁净的手。8、用以装饰的水果得具备新鲜的特质。知识扩展：调酒划分成老牌的英式调酒以及新兴的花式调酒这两种类别。英式调酒师颇具绅士风范 ，调配酒的进程优雅且规范 ，调酒师一般身着英式马甲 ，调酒进程搭配古典音乐。陈捷讲述：花式调酒发源于美国 ，其特性是在相对规矩的英式调酒进程里增添一些带有花样的调酒动作 ，像抛瓶类杂耍动作那样的 ，还有魔幻般的互动游戏 ，起到活跃酒吧氛围 、提升娱乐性的功效。花式调酒充满动感，观赏性强，是时下很多酒店的卖点。