夏天喝酒何必去酒吧？学会威士忌鸡尾酒配方，人人皆调酒师

夏天喝酒何必去酒吧？学会威士忌鸡尾酒配方，人人皆调酒师

夏日炎炎，众多酒友乐于在家中亲手制作冰镇鸡尾酒以消暑解渴，同时也能体验到微醺的愉悦。然而，人们在调制鸡尾酒时，究竟会选择哪些酒类呢？若让我来挑选，非威士忌莫属。

大家应该都有所耳闻，通常情况下，凡是采用苏打水调制的烈酒鸡尾酒，都可以统称为鸡尾酒。然而，威士忌却别有一番风味。目前市场上充斥着许多商业化的罐装威士忌，但它们存在诸多不足。铝罐的容器可能会影响口感，而单一的成分也容易暴露出威士忌基酒的品质问题。

此外，过量使用甜味剂和风味剂使得整体口感失衡，口感不佳，同时无法使用保质期较短的鲜榨果汁，使得产品中的香精味道过于浓烈……这些都是在市场上众多产品以及类似硬苏打饮料中观察到的不足之处。

“酒嗨”这一潮流，无论是源自日韩还是在国内流行，其设计理念与“酒嗨”如出一辙，但也同样存在一些不足之处。鉴于此，不妨亲自动手尝试DIY。

此等鸡尾酒非属尖端技术之列，不论是何种威士忌，只要口味适宜，苏打水气泡充足，冰块体积足够，其风味自不会令人失望。至于酒精含量多少，口感是甜是苦，添加何种配料，全由个人喜好决定。

如此操作，你会发现，即便是在黑暗中随意尝试，也能轻松制作出几款经典的鸡尾酒。掌握了以下这些威士忌调酒配方，你便能在家中调制出与酒吧相媲美的鸡尾酒，成为自家的调酒高手。

基本款，威士忌+苏打水=经典：

挤取半个柠檬的汁液，便是当时19世纪末风行的波本瑞奇鸡尾酒（前提是您所选择的基酒为波本）。

再加糖浆，就是威士忌柯林斯 ：

加白橙皮，就是80年代的林奇堡柠檬水 ：

生姜口味，将苏打水换成生姜汽水，便形成了20世纪初以歌剧名人命名的一款饮品——“玛米泰勒”，（现亦称作“生姜”）。

无汽饮品，若将生姜汽水替换为冰红茶，便成为了肯塔基的特产——波本冰茶，其中基酒选用波本威士忌更为恰当。

稍作调整，将冰红茶换成绿茶，便回到了十年前KTV的流行饮品，那是芝华士与绿茶的完美融合；若再将绿茶换作乌龙茶，便成了日本居酒屋中那款威士忌风味的“乌龙嗨”。

除此之外，调制威士忌鸡尾酒时，所添加的配料可以根据个人喜好随意选择。除了常见的柠檬角和橙皮等柑橘类食材，清淡的黄瓜片或是味道鲜明的咸话梅，同样能够为这款鸡尾酒增添独特的风味。你掌握这些技巧了吗？