原创！调嘻鸡尾酒之「黑俄罗斯」，独特风味等你来尝

原创！调嘻鸡尾酒之「黑俄罗斯」，独特风味等你来尝

“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”

欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~

全文共分为 5 个小节：

（1）前言

（2）典故

（3）配方

（4）教程

（5）后记

赶时间的朋友，可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。

先前在介绍『 白俄罗斯 』时，已经提及本周打算制作『 黑俄罗斯 』。

时间过得真快，都不让我喘口气 ↓↓↓

这样连着写也挺好，功课都一块儿做了，巴扎嘿~

提到『 白俄罗斯 』这款鸡尾酒，许多喜欢调制饮品的人都不会忘记它。它是一种在二十世纪二十年代初期出现的混合酒。

那么，『 黑俄罗斯 』是什么时候出现的呢？

有文献显示，『 黑俄罗斯 』是在1949年出现在比利时首都布鲁塞尔的，而『 白俄罗斯 』则早了大约三十年。

彼时，第二次世界大战刚结束不久。

百废待兴之际，全球掀起了一股喝“俄罗斯鸡尾酒”的热潮。

大家都知道鸡尾酒起源于美国，因此源自俄罗斯的鸡尾酒数量相当有限。

比较有名的几款无非就是，白俄罗斯、黑俄罗斯、莫斯科骡子等。

国内一般把『 黑俄罗斯 』简称为“黑俄”。

所以，我拿它媲美宋小宝也不算过分。

这款酒口感相当不错，得益于甘露咖啡的加入，不过其中伏特加的成分也不容小觑。

要知道，『 黑俄罗斯 』也是著名的“失身酒”之一。

谈到配方层面，这款“失身酒”其实相当普通，基本是模仿『 白俄罗斯 』。

区别在于，有的酒吧会用加可乐的方法降低酒精度数。

当初，遇到熟悉的客人，我都会免费送一听可乐。

这样可以自己控制酒精度数，否则有些人喝不了3杯就醉了。

调制的过程，也可以参照『 白俄罗斯 』。

一起来复习上周的功课：

一般的教程里，都会推荐伏特加与甘露咖啡按照 2:1 兑和。

挺标准的，就是有点冲。

这杯酒散发着迷人的芬芳，我认为可以适量添加甘露咖啡，如果你对咖啡味不感兴趣的话。

有句话说：

白俄罗斯暖心暖胃，黑俄罗斯把你灌醉。

从这个角度来看，当地男性对烈酒的热衷程度，足以称得上是极为狂热。

根据部分数据反映，俄罗斯地域内民众每年人均消费伏特加数量可达67瓶之多。

我脑海中浮现出在故乡乡村目睹的部分景象，这些或许能反映我国乡镇及乡村的普遍状况：

那儿的男性，不顾妻儿和温暖的火炕，视酒为毕生的追求，一直饮到头发脱落、牙齿脱落、容颜憔悴乃至离世，颇有“纵有千军万马我也不退缩”的胆识。

形容起来，我虽然是个调酒师，不过更主张适量饮酒、品味人生。

鸡尾酒代表一种生活态度，而沉溺酒精的做法根本算不上真正生存，更无法称之为生活，不过是自毁前程罢了。

今天的『 黑俄罗斯 』，就分享到这里。

再说下去，话题未免有些沉重了。

“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”