探寻鸡尾酒杀手背后,究竟隐藏着怎样的故事?
鸡尾酒杀手背后的故事
篇一:经典鸡尾酒故事
经典鸡尾酒故事
一蓝色玫瑰:
过去有位男性和一位女性,彼此感情深厚,为了表达心意,他们培育了许多红色花卉,但丈夫一直渴望得到蓝色品种,尝试多年却始终未能成功,他因此每天心情低落,妻子发现了他的心事,便想了个办法,将红色花朵浸染成蓝色,丈夫看到后非常高兴,然而某日恰逢阴雨连绵,染色效果消失,蓝色花朵又变回了红色,丈夫察觉后,觉得妻子欺骗了自己,最终离开了家。妻子心情沉重,时常在花圃中落泪,无时无刻不在挂念远方的丈夫,日积月累,她的身体变得非常虚弱,终究是忧思过度导致病倒,最终在花圃的边缘离世。而丈夫在外漂泊久了,慢慢也想通了,当初为了追求那罕见的蓝玫瑰而狠心抛弃了朝夕相伴的妻子,他深感悔恨,决定回家向妻子忏悔。回到家后,看见妻子正卧在玫瑰园中,丈夫心情非常低落,每天都去酒吧,借酒消愁,借酒浇愁,调酒师了解了情况,便为丈夫精心调制了一杯名为蓝色玫瑰的饮品。
配方:(金酒)、(柠檬汁)1/(红石榴糖浆)、蓝橙15ml
器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。
材料:金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。
二
1944年某个夜晚,位于美国加利福尼亚州西部奥克兰市的某家酒馆里,几种朗姆酒颇受欢迎,然而掌柜并不满足现状,他希望调酒师能以朗姆酒为基础调制一款新饮品,以此提升酒馆的经营收益。于是,调酒师便选用朗姆酒作为主要原料精心调制出一款鸡尾酒,随后他端出一杯给两位来自南太平洋塔希提岛的好友品尝,其中一位女性饮后表示
:“-”,老板显得不太确定,便询问这位朋友“-”的含义。女孩说明:“塔希提语表达的是“极好,寰宇之最”。
好的。酒馆掌柜灵光一闪,立刻即兴创作,这款鸡尾酒就此问世了。用到30毫升白兰地,10毫升黑兰地,60毫升橙水,60毫升菠萝水,15毫升石榴糖浆,最后盛在君度古典杯中。
三吉普森
吉普森担任美国大使职务,他个人并不饮酒,然而作为大使需要频繁出席各类酒会;当时社会普遍认为不喝酒的人缺乏社交能力,因此他让侍者将白开水倒入杯中,并在杯底放置一枚洋葱作为装饰,以此模仿他人饮用鸡尾酒的模样,使得旁人一直以为他在喝鸡尾酒;这种做法颇为奇特,人们也开始将珍宝洋葱放入鸡尾酒中尝试,饮用后许多人喜欢上这种喝法,后来一位调酒师从中获得灵感,开发出这款饮品,并将白开水替换为金酒,同时继续使用珍宝洋葱作为装饰。以吉普森命名。吉普逊鸡尾酒因此由来。
准备材料:60毫升金酒,10毫升司干马天尼酒,一颗珍宝洋葱。需要调酒杯,隔冰器,搅拌长匙,鸡尾酒杯。
准备过程:首先,把冰块和所需材料放入调酒器具中,充分混合均匀,然后借助隔冰装置将液体倒入玻璃杯内。最后,在杯口摆放一颗珍宝洋葱作为点缀。
四螺丝起子
在美国有个矿场,那里的矿工每天干完活,喜欢喝点酒来缓解疲劳,为了不让老板发现自己私下喝酒,就把买来的伏特加掺进橙汁里,因为找不到搅拌工具,就用自己的螺丝起子来代替,所以螺丝起子才有了这个名字,后来矿工就经常这样喝酒。口感相当可以,色泽和橙水类似,橙水略带一丝微苦,因而伏特加的气味被遮掩了,所以,在酒馆里称作“女孩子的克星”,尽管风味及色调都像果饮,但酒精含量仍决定酒的特质,是男性常用的“杀手锏”。
材料:30ml伏特加、注满橙汁
用具:调酒壶、古典杯
做法:将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
五奧林匹克
这种鸡尾酒源自巴黎知名豪华酒店「丽晶饭店」。它为纪念1900年巴黎奥运会而创制,堪称法国人的自豪象征,其中柑橘风味酒的微涩口感,既完美衬托了柳橙汁的甘甜,又增强了白兰地的醇厚芬芳。
鸡尾酒原料:
白兰地取10毫升,橙色柑香酒也取10毫升,柳橙汁量60毫升,需要准备调酒壶、鸡尾酒杯。
六马颈
罗斯福总统打猎时骑一匹快马,他喜欢一边用手轻抚马儿脖颈,一边啜饮美酒。调酒师见状,特意为总统调制了一款特饮,只是苦于一时想不出名称。恰巧总统骑马经过,询问缘由。总统摸着马的脖颈,灵机一动,当场赐名“马颈”,这款酒便沿用此名。为彰显鸡尾酒的独特风味,调酒师将柠檬皮旋削成螺旋状,置入高飞球杯,让柠檬皮的一端悬于杯边。
原料:波本威士忌30ml,
姜汁汽水八分满
,螺旋柠檬皮作饰品。
做法:把柠檬皮切成卷曲状,放进高飞球杯里,让皮的一端搭在杯边,杯中装满八分满的冰块。倒入30毫升波旁威士忌,再往杯里加姜汁汽水到八分满,用长匙轻轻搅拌两三回。放进调酒签,放在杯托上
七欲望城市
曾经有一段时期美国电视连续剧《欲望城市》风靡世界,大街上到处都在讨论这部剧,酒吧为了增加收入,决定设计一款鸡尾酒来招揽顾客,经过深思熟虑他们决定采用蔓越莓汁进行调制,主要考虑是它味道清新,不会过于甜润,既能够平衡烈酒的味道,又不会掩盖烈酒的特质。它能够带来更为多样的味觉体验,展现出璀璨如红宝石般的视觉效果,并且使鸡尾酒的色调显得格外引人注目,具有显著的提升色彩表现的能力。与此同时,蔓越莓所具备的良好营养声誉已经广泛传播并被公众所认可。
核心成分就是风靡全球的健康饮品蔓越莓汁,这种饮品拥有红宝石般的诱人外观,果香馥郁,滋味清新爽口,酒精度数适中,这些优点都深受女性顾客喜爱,所以欲望城市因此走红。
的做法如下:
杯子里放进冰块,先加六十毫升柠檬味的伏特加,接着倒三十毫升君度橙酒,最后倒满蔓越莓汁。
2.挤入适量柠檬汁。
3.将全体材料摇匀。
4.倒入酒杯中,可用柠檬皮与橙子皮做装饰。
长饮杯
.八结果之吻
提示:口味辛辣,33度,随时可饮
配方:朗姆酒45ml、白兰地15ml,柠檬汁30ml
用具:调酒壶、鸡尾酒杯
制法:摇合法
①将材料和冰放入调酒壶,摇匀。
②将①注入鸡尾酒杯。
酒语:一杯属于成人的辛辣鸡尾酒,寄情于那痛楚的结果一夜
有一对感情极深的情侣,无论做什么都形影不离,相互关心,相互扶持。然而美满的日子总是短暂,女孩不幸染上重病,但男孩始终不离不弃,每日陪伴在她身旁。可惜命运无情,女孩最终还是离开了男孩,在弥留之际,她最大的请求是希望男孩能再吻她一次,男孩含泪,温柔地吻了女孩。女孩眼皮垂下,仿佛沉入梦乡,唇边残留笑意。男孩前往酒馆,用逝去女孩的模样调制了首尾皆一的鸡尾酒;那杯名为终焉之吻的饮品。
九猫步
【英文名称】:
准备30毫升橙汁,再取15毫升柠檬汁,然后加入一茶匙石榴糖浆,最后放入一个蛋黄量
制作方法如下,首先把所有配料放进摇酒器,持续摇晃一段时间,然后把调好的饮品倒入高脚杯。
【细致说明】
在一家酒馆内,为了招揽客源,该酒馆举办了一场时装表演,特邀知名模特参与,活动非常成功,模特们聚在一起欢庆,由于当晚还有其他安排,不能饮用含酒精的饮品,调酒师特意为模特们调制了一杯不含酒精的鸡尾酒,这款酒的口感细腻,味道甜美,与模特们的特质相得益彰,因此被命名为猫步
十 秀兰·邓波儿
【英文名称】:
【材料】:石榴糖浆1吧勺,姜汁汽水补足剩余,柠檬片1片
石榴糖浆先注入高脚杯,姜汁汽水接着倒满,两者轻轻拌匀,最后用柠檬片点缀。
【细致说明】
秀兰邓波儿,堪称美国影坛的传奇儿童演员,年仅八岁便频繁亮相舞台,赢得了无数观众的喜爱,她那活泼可爱的形象深入人心,为了致敬这位童星,特别调制了一款特色鸡尾酒,这款饮品以石榴糖浆为主要成分,完美诠释了秀兰邓波儿的多情与活力,同时搭配柠檬,凸显了她纯真无邪的气质,正是这份独特的魅力,成就了这款以秀兰邓波儿命名的鸡尾酒
十一 自由古巴
古巴独立战争期间,曾出台一项法令禁止军人饮酒,不过有几个战士特别嗜酒,便偷偷去了一家酒馆,点了白兰地,由于担心被发现,他们便在酒里掺入了汽水,喝起来却觉得别有风味,这种饮酒方式后来逐渐被更多人知晓。
配方:
朗姆酒45ml 柠檬汁15ml 可乐 注满
调酒匙 搅拌棒 长饮杯
十二 Pink Lady(红粉佳人)
在美国二战期间,政府实施兵役动员,有一位女性为了不让家人承受战火之苦,选择女扮男装参军,投身战斗。数年过去,美国最终取得胜利,在举行庆祝活动时,这位女战士饮下一杯鸡尾酒,脸颊顿时泛起红晕。就在那时,多年的战友们才惊讶地发现她其实是位女性。因此,她当时喝的那杯鸡尾酒便得名红粉佳人。
调制方法:金酒先倒30毫升,接着加入5毫升红石榴糖浆,然后倒入10毫升柠檬汁,最后注入30毫升牛奶,搅拌均匀即可。
调酒壶 鸡尾酒杯
十二 (玛格丽特)鸡尾酒
1949年,美国举办了一场全国性的鸡尾酒竞赛活动。来自洛杉矶的一位调酒师Jean也参加了这次比赛。他最终赢得冠军的鸡尾酒就是这款。这款鸡尾酒的名字是为了纪念他逝去的恋人。Jean以墨西哥的国酒作为这款鸡尾酒的基酒,并用柠檬汁的酸味来平衡口感。
表达内心的悲痛,以盐霜象征向往的泪水。如今,在全球酒馆风靡之际,它也变成了标志性鸡尾酒。
调制方法:先量取三十毫升特其拉酒,接着加入十五毫升君度酒,然后倒入十五毫升柠檬汁,再掺入十五毫升白糖水,最后根据口味撒入适量盐即可
调酒壶 玛格丽特杯
十三 (马天尼)鸡尾酒
泡吧的人对马天尼的声名都很熟悉,调酒师更视其为鸡尾酒中的霸主,这得益于它传播得非常普遍,而且调制方法相当简单。马天尼这款鸡尾酒口感愉悦,顺滑无比,还带有突出的橄榄味道,因此深受男士们的喜爱。据说,英国前首相丘吉尔就特别钟爱烈性的马天尼鸡尾酒,自从这款鸡尾酒问世,他就对它产生了浓厚的兴趣。
调制方法:金酒倒六十毫升,干味美思滴两滴,橄榄放一颗,柠檬切一片
调酒杯 滤冰器 调酒匙 鸡尾杯 酒签
十四 特基拉日出鸡尾酒
一位调酒师为了寻求创作的新思路,独自前往一片遍布零星仙人掌,却异常荒凉的墨西哥平原,在那里,他尝试寻找灵感来源。某天,他目睹初升的太阳,刹那间,阳光使得墨西哥平原变得光彩夺目。这位调酒师在那一刻突然有了创作灵感,于是调制出了这款名为特基拉日出鸡尾酒。这款鸡尾酒,其独特的龙舌兰香气,很容易让人联想到墨西哥的清晨阳光。
调制方法:先量取四十五毫升特基拉酒,接着加入九十毫升橙汁,最后倒入两勺红石榴糖浆即可完成
调酒匙 高脚杯
十五 Mary 血玛丽鸡尾酒
十六世纪五十年代,英国女王玛丽一世在位期间,她为了重振天主教信仰,残酷镇压了许多新教徒。有个俄罗斯新教徒侥幸从死亡中逃脱,回到了祖国。这位幸存者对牺牲的同伴深感悲痛,也怀有强烈的不满,于是他来到酒馆,向调酒师倾诉内心的感受,而这位调酒师恰好也是新教徒,两人有着相同的悲伤,相同的愤慨。他们合力调制了血玛丽鸡尾酒,以此表达对女王玛丽一世的愤怒情绪。
调制方法:用四十五毫升伏特加,加入足量番茄液,再掺入两勺柠檬液,叠上一片柠檬,撒上少许辣椒粉和盐调味
调酒壶 平底酒杯
十六 曼哈顿鸡尾酒
英国前首相丘吉尔的母亲是一位美籍人士,她拥有四分之一的印第安血统,并且是纽约社交界的一位名人,在举办宴会时,她常常用美国威士忌作为基酒的鸡尾酒来招待宾客,这款鸡尾酒不仅味道出众,而且酒精度数较高,因此备受人们喜爱,并逐渐传开。
调制方法:取用四十五毫升波本烈酒,加入十五毫升干型味美思,滴入一滴滴安格斯图拉苦酒,放入一颗甜味樱桃,挤上少许柠檬皮屑即可
调酒壶 滤冰器 吧匙 酒签 鸡尾酒杯
十七 哈维撞墙
据说哈维是加利福尼亚的一位冲浪活动发起人,有次关键赛事中输给了对手,他因此去酒吧借酒浇愁,起初要了一杯“螺丝起子”,但情绪依旧低落,后来又向酒保索要“螺丝起子”,这时他注意到吧台上的加里安诺利口酒,那造型酷似奖杯,让他感觉像是看到了真正的奖杯,心情稍微好转他于是向调酒师索要了一瓶加里安诺利口酒,接着,他把加里安诺加进了“螺丝起子”里,觉得味道很棒。因为他喝了不少,所以离开酒吧时,总是撞向柜台和墙壁,从那以后,哈维撞墙便成了他的外号,同时,一款闻名遐迩的鸡尾酒也由此问世。
配方:伏特加 45ml 加里安诺 2吧匙 橙汁 注满
吧匙 长饮杯
十八 黛克瑞
这座矿山属于古巴,在1898年古巴获得独立之后,大量美国人前往那里观光,当地居民便将古巴特有的朗姆酒,与糖水、柠檬汁调制在一起,当作夏日解热的饮品,因此得名。这种酒味道酸甜,冰镇后感觉清凉爽口,特别适合在炎热的夏天饮用。
配方:朗姆酒 45ml 柠檬汁 15ml 糖水 适量
调酒壶 鸡尾酒杯
十九 白兰地亚历山大
19世纪中期,英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼举行时,为了庆祝这一喜事,调酒师精心调制了一款以白兰地为主料的饮品,这款鸡尾酒因皇后的名字叫亚历山大,便被命名为白兰地亚历山大,它口感甜美,风味醇厚,向全世界传递着爱情甜蜜与婚姻美满的祝福。这款饮品融合了白兰地、可可酒和鲜奶油,因此呈现出乳白色的外观,味道甜而不腻,同时保留了白兰地的清爽感,因此深受大家喜爱。
调制方法:白兰地取三十毫升,可可利口酒添加十毫升,牛奶量取三十毫升,肉豆蔻粉按需撒入,充分混合后即可饮用。
调酒壶,鸡尾酒杯
二十 长岛冰茶 Long Iced Tea
1972年,长岛橡树滩有个酒吧,里面有个男孩看见一位女孩,心里更加喜欢,但又不敢表白,担心女孩误会。于是,他让服务员接连送了几杯不同酒过去,但女孩都拒绝了。男孩感到十分为难,接着把被拒绝的酒都倒在一起,最后兑满了可乐。后来,那个男孩又让服务人员把那杯酒递过去,女孩看见杯子里装满了可乐,既不像茶也不带酒气就接了过来,男孩见此也格外高兴,就这样这款酒被创造出来了。因为这个是在长岛橡树滩酒吧发明的,所以取名长岛冰茶。调制方法:伏特加倒十五毫升,朗姆酒加十五毫升,金酒十五毫升,特基拉十五毫升,白橙皮汁十五毫升,柠檬水十五毫升,最后用可乐倒满杯子。
调酒壶 柯林杯 柠檬片
二十一 新加坡司令
第二次世界大战时,有一位在新加坡任职的外国将领,因为特别挂念家里的妻子和儿女,就独自走进了一家酒馆。因为他的思乡之情,让他觉得喝什么酒都不对味,于是,他将自己的故事和思念之情告诉了调酒师。调酒师深受感动,用多种水果调制了一款鸡尾酒,赠送给这位将领,立刻让他感到无比温暖。这款鸡尾酒因此被命名为新加坡司令。
调制方法:金酒倒30毫升,柠檬汁加30毫升,红石榴汁取15毫升,糖浆也量取15毫升,苏打水倒至杯满,杯顶放15毫升樱桃白兰地,使用调酒壶,杯型选柯林杯,装饰物为柠檬片和红樱桃
二十二 边车
1933年,巴黎哈丽兹酒吧的调酒师哈丽--马克路波,为了纪念在一战期间服役的军用卡车,它们为战斗胜利付出的努力,调制了一款饮品。这款饮品带有刺激感,能够体现当时战斗的激烈,因此命名为边车。
调制方法:先加入四十毫升白兰地,接着倒入十毫升君度,然后加入十毫升柠檬汁,最后再加入十毫升白糖水混合均匀
调酒壶 鸡尾酒杯
二十三 The Tom (汤姆 柯林斯)
1874年,许多纽约人在离开城市时听到了许多负面消息,传言是汤姆 柯林斯在背后散布不实言论,这让人们更加愤怒,却找不到这个人的下落,于是不少人在酒吧里表达不满,抱怨连连。就在这时,酒吧的调酒师研发出了一款全新的鸡尾酒,老板突然想到一个点子,便宣布将这款鸡尾酒命名为汤姆 柯林斯。饮酒之人尝过后觉得畅快无比,这款鸡尾酒因此得以传开。
调制方法:先量取三十毫升金酒,接着加入十五毫升柠檬汁,再倒入十五毫升白糖水,随后将柯林杯装满苏打水,用红樱桃和橙片进行装饰,最后使用调酒壶完成制作
二十四 彩虹酒
篇二:故事两那么:鸡尾酒的故事;天堂与地狱的识别
故事两那么:
一、 鸡尾酒的故事
一场规模宏大的聚会举行时,来自中国、俄罗斯、法国、德国、意大利的宾客纷纷展示各自的饮品,唯独美国人身处其中却沉默不语。中国人率先端出一瓶颇具历史韵味且制作精良的茅台,开启瓶塞后,浓郁的芬芳弥漫开来,在场的所有人都对此赞不绝口。随后,德国人献上伏特加,法国人取出大香槟,意大利人亮出葡萄酒,德国人又拿出了威士忌,各种美酒轮番登场,场面十分精彩。因此,所有人的视线都集中在了美国人身上,期待他展示出些什么来。那位美国人从容地站起身,将先前大家各自拿出的各式烈酒分别取少量倒入一个杯中,然后将它们混合在一起,说道:“这称之为鸡尾酒,它体现了我们美国民族的风貌——广泛吸收,融汇出新……”确实,这款酒融合了茅台的浓郁,也带有伏特加的强劲;兼具葡萄酒的甘酸,还蕴含着威士忌的悠长尾韵……。
评价:每个人都有各自的优势,如果我们能像案例里的美国人那样广泛借鉴,学习他人的长处,汇聚大家的智慧,开展团队协作或者认真听取他人的见解,孩子们肯定能收获更多、进步更快。教师又何尝可以缺少这样的协同分工呢?
二、天堂与地狱的识别
有个人向上帝询问天堂和地狱的区别。上帝便带他参观地狱的景象。他们进入一间屋子,看见许多人在围着一个大锅。锅里盛满了食物,但每个人都面黄肌瘦、痛苦不堪且极度干渴。每个人手里都拿着一只能够碰到锅子的勺子,不过勺子的把儿太长,自己无法用它把食物送入口中。他们个个显得那样悲惨。
来吧,我再让你见识一下什么是天堂景象。上帝带这个人来到另一处房间。这个空间和之前的屋子几乎一模一样。里面有一锅汤,还有许多食客,他们手持同样的长柄勺子,正兴高采烈地歌唱。
“我弄不明白,”那个人表示,“同样的境遇与境况,这边的人兴高采烈,另一处的人却悲伤不已?”神露出微笑回应:“道理很简单,这里他们将食物分给他人。”
评论说,这个办法非常简单,然而,那些身处苦难境况中的人却意识不到,这个缘由在于他们只懂得满足自身的需求,不明白要顾及他人的利益。
这件事让我联想到一个事例:某个凛冽的冬夜,一位售卖包子的人和一位贩卖被子的人共同在座破败的庙宇中歇息。卖包子的人感到寒冷,卖被子的人则觉得饥饿。然而他们两人谁也不肯率先向对方求助,都揣测着对方会先提出请求。片刻之后,卖包子的人说道:“吃一个包子。”卖被子的人回应道:“披上一条被子。”他们就这样互相推诿,始终不肯先开口。结果第二天,卖包子的人因冻僵而亡,卖被子的人也因饥饿而亡。
人生旅途之中,彼此之间理应有关怀与支持,有时,在帮助他人的同时,也实现了自我滋养。必须明白,拒绝伸出援手,其实也在损害自身。
篇三:鸡尾酒的故事
鸡尾酒的故事
在一场盛大的宴饮中,来自中国、俄罗斯、法国、德国、意大利的宾客纷纷取出蕴含各自文化印记、彰显民族历史传承的饮品——酒,以此表示敬意。而建国历程尚短仅两百余年的美国人则显得较为安静。 中国人率先取出器型典雅、手工精巧的茅台,开启瓶口,浓郁的芬芳弥漫开来,在座的人都表示赞赏。 随后,俄罗斯人捧出了伏特加。
法国人拿出了大香槟。
意大利人拿出了葡萄酒。
德国人取出了威士忌。
众彩纷呈。
结果,大家都看着美国人。
美国人将先前各自取出的多种饮品各取少许,混合在一起,并称之为鸡尾酒,这种鸡尾酒的做法象征着不同观点的碰撞交融,吸取各方所长,进行整合性的创新,体现了灵活的变通能力
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